Thịt cá hồi rất giàu axit béo, vitamin và chất chống oxy hóa. Các yếu tố dấu vết là một phần của tác động tích cực trong việc phục hồi các tế bào của cơ thể con người, cải thiện chức năng thận, ngăn ngừa lão hóa và sự xuất hiện của các bệnh mãn tính. Trong quá trình chiên, nhiều nguyên tố vi lượng bị phá hủy, vì vậy tốt hơn là luộc hoặc nướng cá hồi trong lò nướng. Phi lê cá hồi nấu với khoai tây là một món ăn rất lành mạnh và ngon miệng. Nó phù hợp cho cả bữa tối thông thường và tiếp khách. Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, và gia vị giúp làm cho hương vị khác thường và tinh tế.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bít tết:
- Phi lê cá hồi - 1 chiếc.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi
- Nước chanh - 2 muỗng canh. tôi
- Dill khô - để hương vị
- Bột tỏi - hương vị
- Hạt tiêu đen - hương vị
- Húng tây - hương vị
- Muối cho vừa ăn
- Sữa chua trộn - để hương vị
- Để trang trí:
- Khoai tây non - 500 g.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi
- Muối cho vừa ăn
- Thì là tươi
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị một hỗn hợp gia vị: để làm điều này, trộn dầu ô liu, bột tỏi, hạt tiêu đen, thì là khô và nước chanh.
2
Muối cá, phết lên tất cả các mặt bằng hỗn hợp gia vị.
3
Đặt bít tết vào một món nướng, thêm một vài nhánh húng tây, nếu bạn muốn thêm hương vị.
4
Nướng ở 170 ° C trong 25-30 phút cho đến khi chín.
5
Khoai tây phải được đun sôi trong nước sôi muối.
6
Trộn khoai tây thành phẩm với dầu ô liu và thì là băm nhỏ.
7
Phục vụ bít tết với khoai tây, đổ từng miếng bít tết với sữa chua trước khi phục vụ.