Tôi yêu ẩm thực Bêlarut, nó có vẻ đơn giản, không có diềm xếp nếp, nhưng nó ngon như thế nào. Tôi đề nghị bạn một lần nữa bị thuyết phục về điều này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Khoai tây - 500 g
- Thịt lợn (phi lê) - 500 g
- Mận khô - 100 g
- Nấm khô - 100 g
- Hành tây - 1 đầu
- Cà rốt - 200 g
- Dầu hướng dương - 4-5 muỗng canh. thìa
- Cà chua - 2 muỗng canh. thìa
- Cây xanh
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi sẽ bắt đầu nấu món ăn này bằng cách ngâm nấm và mận vào nước lạnh vào buổi tối. Về nguyên tắc, nếu bạn có nấm tươi, và thậm chí cả rừng, tự sản xuất, có thể nói, điều này nói chung sẽ rất tuyệt vời. Đương nhiên, chúng ta sẽ không ngâm những quả tươi. Chúng tôi bình tĩnh để sang một bên bát và đi về công việc của chúng tôi cho đến ngày hôm sau với ý thức hoàn thành.
2
Tối hôm sau, chúng tôi sẽ rót nước và bắt đầu tạo ra một món ăn của Bêlarut. Chúng tôi sẽ làm cùng Prague.
Hãy bắt đầu bằng cách làm sạch tất cả các loại rau chúng ta cần
3
Tiếp theo, cắt thịt lợn thành miếng nhỏ. Chúng tôi sẽ cắt khoai tây và cà rốt với khối vuông đủ lớn. Nhưng thái nhỏ hành tây.
4
Trộn rau với thịt lợn và chiên cho đến khi một nửa sẵn sàng.
5
Bây giờ đến lượt nấm. Chúng tôi đun sôi chúng, cắt quá đủ lớn. Loại bỏ hạt từ mận khô.
6
Chúng tôi bày ra các sản phẩm đã chuẩn bị trong nồi, đổ nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Chúng tôi làm điều này, tất nhiên, trong lò nướng.
Phục vụ Prazhanin ngay trong chậu, sau khi rắc rau xanh xắt nhỏ.
Chú ý
Bình nên được áp dụng không quá 3/4. Nếu không, chất lỏng sẽ sôi đi.
Lời khuyên hữu ích
Ceps và chanterelles là tốt nhất cho món ăn này, nhưng, về nguyên tắc, nếu bạn thay thế chúng bằng champignons, sẽ không có gì xấu xảy ra. Màu xanh lá cây ở đây chỉ cần rau mùi tây với thì là, cái khác sẽ không hoạt động