Bánh rán với hạt vừng thoạt nhìn là không đáng kể. Trên thực tế, chúng có hương vị rất tinh tế và dễ chịu, và tất cả là nhờ một số thủ thuật. Tôi đề nghị bạn nấu những chiếc bánh này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bột mì - 400 g;
- - bơ - 50 g;
- - men - 20 g;
- - muối - 2 muỗng cà phê;
- - Hạt vừng - 1 muỗng canh;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - nước ấm - 250 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấm men, đổ 250 ml nước ấm, trộn với muối và đường cát. Trộn dung dịch thu được rất cẩn thận và để khoảng 10 phút.
2
Đổ bột lên bột sắp tới. Chỉ cần đừng quên rằng trước khi nó nên được thông qua một cái sàng, đó là, sàng. Thêm bơ tan chảy ở đó. Trộn khối lượng hình thành cho đến khi mịn. Kết quả là, bạn sẽ nhận được bột cho bánh rán trong tương lai với hạt vừng. Đặt nó trong nhiệt, che nó. Ở trạng thái này, nó sẽ duy trì cho đến khi nó không tăng kích thước, nghĩa là khoảng 60 phút.
3
Nghiền bột đang tăng trong vài phút bằng tay của bạn. Sau đó véo một mảnh của nó và cho nó một hình cầu. Từ lượng bột này, bạn sẽ nhận được ít nhất 12-14 quả bóng.
4
Đổ đầy một nồi lớn với nước, đun sôi. Sau đó, lần lượt nhúng các quả bóng từ bột vào nước sôi trong khoảng 60 giây. Sau thời gian, lấy chúng ra và để chúng khô hoàn toàn.
5
Đặt quả bóng khô từ bột lên một tấm nướng với bơ. Rắc chúng với hạt vừng lên trên. Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Phục vụ các món nướng làm sẵn. Bánh bao với hạt vừng đã sẵn sàng!