Bánh ngọt cho trà là một thuộc tính không thể thiếu của các cuộc tụ họp tâm linh tại bàn. Thật là dễ chịu khi tự thưởng cho mình một kiệt tác ẩm thực của sự chuẩn bị của riêng bạn. Một trong những món tráng miệng là bánh quy bột bia.
Chọn công thức của bạn
Điều gì sẽ đến?
Bột bánh quy cho bia kết hợp các tính năng của men (nhờ thành phần chính), bánh quy giòn và dễ chế biến. Để làm cho bột mềm, và sau đó bánh quy có màu hồng, bạn phải chuẩn bị trước tất cả các sản phẩm, điều này, dễ dàng tìm thấy trong hầu hết mọi tủ lạnh:
- 400 g bơ thực vật đông lạnh;
- 1 ly bia (khoảng 200 ml);
- 4 muỗng canh. bột rây;
- 100-150 g đường;
- vani.
Các hình thức để cắt bột cũng rất hữu ích. Đối với việc thiếu như vậy, bạn có thể làm với một chiếc cốc hoặc bất kỳ dụng cụ nào khác có cạnh cong. Bạn cũng sẽ cần một cái cán tiện lợi và một cái rây để rắc đường bột.
Cách nấu ăn
Quá trình nấu ăn nên bắt đầu bằng việc chà xát bơ thực vật lên một vắt thô. Điều này phải được thực hiện nhanh chóng trước khi nó tan chảy. Tiếp theo, bột mì, vani và gần như tất cả các loại đường có sẵn được thêm vào bơ thực vật trong một thùng chứa lớn. Ở giai đoạn này, bột cần được trộn, chà bằng tay thành những mẩu vụn lớn. Và chỉ sau khi nhận được hỗn hợp như vậy, bạn có thể thêm bia vào đó, trộn cho đến khi mịn. Sau đó, bột kết quả được nhào bằng tay trong vài phút cho đến khi nó trở nên rất mềm, dẻo, cho đến khi nó ngừng rách và vỡ vụn.
Bây giờ bạn có thể rắc bột lên bàn và lăn bột vào một chiếc bánh có độ dày bằng ngón tay của trẻ em bằng một chiếc ghim. Và phần sáng tạo nhất là cắt bỏ các số liệu cookie. Phần còn lại của bột giữa các hình được cuộn lại và quá trình lặp lại. Bánh quy hàng đầu được rắc bột từ đường còn lại. Bạn có thể thêm quế. Trên cùng nó không rắc, thật dễ dàng để đi bộ trong bài kiểm tra với một pin lăn, hầu như không nhấn. Nướng bánh quy ở nhiệt độ 180 ° C trong 15-20 phút trên một tấm nướng có rắc nước.
Bánh quy mặn
Có một sự thay thế cho một công thức ngọt ngào như vậy. Thay vì đường và vani, hãy thêm ớt bột, một ít phô mai muối nóng, ớt và vừng vào bột - nói chung, tất cả mọi thứ đều mang lại hương vị khai vị và vị cay nồng. Thử nghiệm như vậy tốt nhất là để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Các hình cắt có thể được bôi mỡ bằng một quả trứng đánh và sau khi tất cả các thành phần "thay thế" được đặt lên hàng đầu. Nó cũng là cần thiết để nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 phút.
Bánh quy như vậy thậm chí có thể được phục vụ với salad như một món ăn nhẹ nóng khô. Bổ sung hoàn hảo bởi các loại thảo mộc và bất kỳ nước sốt.
Công thức ngọt được kết hợp với mứt tự làm, đồ uống trái cây. Các món ăn có được một trò chơi thú vị của hương vị, nếu bạn đã rắc bánh quy với nước chanh.
Bài viết liên quan
Biscotti với các loại hạt, kẹo trái cây và nho khô