Bánh quy bột yến mạch là một loại bánh kẹo rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó cũng thỏa mãn cơn đói, nhanh chóng bão hòa cơ thể và lấp đầy năng lượng, cải thiện tâm trạng, đồng thời loại bỏ cholesterol có hại và có tác dụng có lợi đối với trạng thái của hệ tuần hoàn. Bánh quy bột yến mạch nấu với mật ong không bị ôi trong một thời gian dài, nó vẫn mềm và mềm.
Chọn công thức của bạn
Công thức bánh quy bột yến mạch với mật ong
Để làm bánh quy bột yến mạch ngon với mật ong, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 2 chén bột yến mạch;
- 1 muỗng canh. tôi bột mì (không có đầu);
- chén đường;
- chén mật ong;
- 100 g bơ hoặc bơ thực vật;
- 2 quả trứng;
- chén quả óc chó bóc vỏ;
- vanillin hoặc ½ muỗng cà phê. quế, hoặc vỏ của một quả chanh.
Trước hết, cho bột yến mạch qua máy xay thịt, trước đó đã dọn sạch rác. Chà bơ hoặc bơ thực vật cho đến khi trắng với đường và, tiếp tục xay, thêm mật ong và một quả trứng cùng một lúc. Khối lượng nên được nghiền cho đến khi mịn hoặc để đường không bị nứt dưới muỗng.
Hạt óc chó đã bóc vỏ trong cối hoặc băm bằng dao, sau đó kết hợp với khối dầu. Thêm vani, quế hoặc vỏ chanh xay theo yêu cầu. Trộn đều. Đổ bột yến mạch và một muỗng canh bột mì. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa để có được một khối đồng nhất.
Bôi trơn chảo bằng bơ thực vật và đặt một cốc nước lạnh bên cạnh. Trước khi bạn lấy bột bằng một muỗng cà phê và đặt lên một tấm nướng, nhúng muỗng vào nước. Đặt bánh quy lên một tấm nướng dưới dạng bánh nhỏ và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 170 ° C trong 15-20 phút. Sau thời gian này, bánh quy bột yến mạch với mật ong sẽ sẵn sàng.
Công thức bánh quy yến mạch với mật ong và nho khô
Để làm bánh quy bột yến mạch theo công thức này, bạn sẽ cần:
- 1 chén bột yến mạch;
- 1 chén bột mì;
- chén đường hạt;
- chén mật ong;
- 1 quả trứng;
- 100 g kem chua có hàm lượng chất béo 20-25%;
- 100 g bơ;
- chén nho khô đọ sức;
- ½ thìa soda.
Chà bơ và đường tốt, dần dần thêm kem chua, trứng và mật ong (nếu nó có đường, làm tan mật ong trong bồn nước hoặc lò vi sóng). Sắp xếp nho khô, rửa sạch và ngâm trong 20 phút trong nước ấm.
Cho bột yến mạch qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay cho đến khi vụn mịn và kết hợp với khối lượng nấu chín.
Rây bột mì qua một cái rây, trộn với baking soda và thêm vào bột yến mạch, đặt nho khô và trộn đều tất cả các thành phần. Nên lấy một khối nhớt, thuận tiện hơn để can thiệp bằng thìa hơn là bằng tay.
Bôi trơn chảo bằng dầu và đặt bánh quy bột yến mạch lên trên bằng một cái muỗng hoặc túi bánh ngọt. Sau đó đặt vào lò nướng trong 15 phút để nướng ở nhiệt độ 180 ° C. Cookie đã sẵn sàng sẽ chuyển sang màu nâu.
Bài viết liên quan
Một công thức đơn giản cho bánh quy ngon với bột yến mạch, mật ong và các loại hạt