Omelette từ lâu đã là một trong những món ăn đơn giản nhất, bổ dưỡng nhất và nấu nhanh. Bạn có thể thêm vào nó bất cứ điều gì trái tim bạn mong muốn - từ xúc xích đến rau xanh tươi. Ngày nay, trứng tráng trong aerogrill, có thể được nấu trong mười lăm đến hai mươi phút, đặc biệt phổ biến.
Chọn công thức của bạn
Trứng ốp lết cổ điển
Để chuẩn bị món trứng tráng cổ điển, bạn cần lấy 5 quả trứng gà, 250 ml sữa tươi và muối cho vừa ăn. Trứng được nhẹ nhàng phá vỡ bởi mặt cùn của con dao, đổ vào một cái bát và trộn với sữa. Sau đó, chúng được ướp muối, nếu muốn, một số gia vị được thêm vào và đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Hỗn hợp trứng tráng đánh bông được đổ vào khuôn, đặt trên vỉ nướng giữa của vỉ nướng không khí, làm nóng đến 200 ° C và nướng trong đó từ mười lăm đến hai mươi phút.
Khi đánh trứng ốp la bằng máy đánh trứng, đủ để đánh trứng với sữa cho đến khi tạo thành bọt nhẹ để hỗn hợp không trở nên quá đặc.
Để món trứng tráng cổ điển trong bếp nướng không bị quá nóng, bạn cần theo dõi cẩn thận. Ở lần xuất hiện đầu tiên của lớp vỏ vàng chiên, món ăn cần được lấy ra khỏi vỉ nướng ngay lập tức, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và cắt thành các phần. Trứng ốp lết đã hoàn thành nên có một vết cắt mịn, hơi sáng bóng, cũng như một sự nhất quán hơi xốp và ngon ngọt. Nếu muốn, nó có thể được trang trí với xúc xích xắt nhỏ và đổ một lượng nhỏ mayonnaise.