Trứng tráng là một loại món trứng đặc biệt. Một số món trứng tráng được phân biệt bởi sự hiện diện của chất làm đầy, có thể là các sản phẩm thịt hoặc rau, ví dụ, dưa chuột.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Công thức đầu tiên:
- trứng - 6 chiếc;
- lon đậu xanh;
- dưa chuột - 3 chiếc;
- sữa - 120 ml;
- bơ - 1 muỗng cà phê;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Công thức thứ hai:
- trứng - 2 chiếc;
- dưa chuột - 2 chiếc;
- mỡ lợn - 30 g;
- vodka gạo - 10 g;
- gà kho - 20 g;
- natri glutomat - 5 g;
- muối để nếm
- Công thức thứ ba:
- dưa chuột muối - 2 chiếc.
- trứng - 4 chiếc.
- hành tây - 2 chiếc.
- dầu thực vật;
- rau mùi tây - 1 bó;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa trước dưa chuột và nướng trong đĩa sâu. Sau đó thêm sữa vào món ăn này và đập trứng vào đó, trộn kỹ tất cả các thành phần. Muối hỗn hợp thu được và thêm hạt tiêu xay vào nó. Sau đó làm tan chảy bơ trong chảo và đổ dưa chuột trộn với trứng. Đặt chảo vào lò nướng và nướng món ăn trong mười lăm phút.
2
Omelet làm theo công thức này có thể được phục vụ trên bàn ngay khi nó được nấu chín. Nhưng bạn cũng có thể đa dạng hóa món ăn bằng cách thêm vào nó một cách làm đầy khác, ví dụ, đậu xanh hoặc bất kỳ thành phần nào khác bạn chọn. Để làm điều này, đặt sản phẩm đã chọn vào giữa bánh trứng và cuộn trứng làm đôi. Các món ăn đã sẵn sàng.
3
Gọt vỏ dưa chuột chỉ ở cuối. Nếu vỏ dày, tốt nhất là bóc vỏ hoàn toàn. Sau đó cắt chúng thành khối. Đánh trứng trong một đĩa sâu và thêm dưa chuột, muối, vodka gạo, thịt gà, glutomat vào hỗn hợp và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
4
Làm nóng chảo rán trên lửa, trước đó đã thêm chất béo vào nó. Đổ các nguyên liệu hỗn hợp và đặt lên bếp để nấu. Sau vài phút, thêm mỡ heo tan chảy vào chảo và chiên cho đến khi chín.
5
Bạn cũng có thể nấu trứng cuộn với dưa chuột và hành tây. Để làm điều này, cắt hành tây và dưa chuột thành khối và cắt nhỏ rau mùi tây. Đánh trứng, và sau đó thêm các loại rau đã chuẩn bị cho chúng. Trộn đều mọi thứ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp thu được từ trứng. Đặt chảo lên lửa và chiên cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện. Sau đó, lửa sẽ cần phải được giảm bớt và trứng chiên trong một phút nữa. Sau thời gian này, lật món ăn trong chảo và chiên ở phía bên kia.