Đồng ý rằng đôi khi ngay cả những món ăn yêu thích nhất cũng chán. Điều này có thể dễ dàng được khắc phục bằng cách nấu chúng một chút khác nhau. Đừng ngại thử nghiệm! Tôi đề nghị bạn nướng thay vì bánh mì thông thường - "Bánh mì khỉ" với tỏi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - Bột mì - 500 g;
- - muối - 1 muỗng canh;
- - men khô - 1 gói;
- - nước ấm - 200 ml;
- - Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Dầu tỏi:
- - bơ mặn - 125 g;
- - Mũi tên tỏi tươi - 2 chùm lớn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ men khô vào một cốc riêng và đổ đầy chúng vào một cốc nước ấm. Thêm muối và dầu ô liu ở đó. Trộn đều hỗn hợp thu được. Bột qua rây. Do đó, nó sẽ trở thành sàng lọc. Sau đó giới thiệu nó với phần còn lại của đại chúng. Nhào bột và đặt nó ở một nơi ấm áp trong khoảng 60 phút.
2
Trong lúc đó, nấu dầu tỏi. Để làm điều này, rửa sạch mũi tên tỏi, làm khô và cắt nhỏ trong máy xay. Sau đó thêm bơ mặn mềm. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Đặt khối lượng kết quả lên màng bám, bọc và làm lạnh.
3
Dùng tay nghiền bột ướp lạnh, sau đó lăn nó ra bằng cách sử dụng một chiếc ghim. Bôi trơn nó bằng dầu tỏi, và sau đó cắt thành hình chữ nhật nhỏ.
4
Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu và bắt đầu đặt hình chữ nhật từ bột lên trên, cố định từng cái một. Vì vậy, bạn sẽ nhận được một cái gì đó như một xoắn ốc xoắn.
5
Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt vào đó một đĩa dầu mỡ ô liu trong khoảng 40 phút. "Bánh mì khỉ" với tỏi đã sẵn sàng! Nó nên được ăn, phá vỡ các mảnh hình chữ nhật.