Những gì có thể đẹp hơn làm bánh quế tự làm ngon. Và sau đó, với những người thân yêu, uống trà thơm với bánh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 660 gram bột mì, 180 gram đường, 60 ml nước, 110 ml sữa, 2 quả trứng, 8 gram men khô, một nhúm muối, 1 muỗng cà phê vanillin, 85 gram bơ, 1 túi quế.
- Đối với fudge: 1 cốc đường đóng băng, 3 muỗng sữa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn 480 gram bột với men, 60 gram đường và một nhúm muối. Hòa tan vanillin trong 60 ml nước.
2
Thêm 55 gram bơ vào 110 ml sữa và đặt ở nhiệt độ thấp. Khi bơ đã tan chảy, loại bỏ sữa khỏi nhiệt.
3
Trong sữa với bơ, thêm nước với vani và hơi nguội. Thêm hỗn hợp bột và trộn.
4
Trong hỗn hợp thu được, đánh trứng, thêm 180 gram bột và nhào cho đến khi đàn hồi.
5
Bôi trơn bát bằng dầu, cho bột vào và đậy lại bằng khăn. Để bột trong một giờ.
6
Nhào bột và cuộn nó thành một hình chữ nhật. Trộn 120 gram đường với 30 gram bơ và quế. Thoa đều hỗn hợp lên bột.
7
Cán bột trên một cạnh dài. Cắt cuộn thành miếng và đặt trong một tấm nướng mỡ.
8
Đậy tấm nướng bằng màng dính và để ở nơi ấm trong 45 phút.
9
Hủy bỏ bộ phim và nướng trong lò nung nóng đến 180 ° C trong 30-35 phút. Trộn đường bột với sữa và đổ bánh ấm từ kẹo mềm.