Bánh thịt hoa cúc không chỉ là một tìm kiếm cho một bà nội trợ lành nghề, mà còn là một món ăn thịnh soạn, rất ngon cho một bữa ăn nhẹ, một bữa tiệc lễ hội. Trong bột mịn được ẩn đầy thịt ngon ngọt, những gì có thể tốt hơn và nguyên bản hơn? Cách nấu một chiếc bánh thịt với cái tên biết nói "Hoa cúc", ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng sẽ hiểu ra, không có gì phức tạp trong việc nướng bánh. Khách sẽ rất vui mừng với một ý tưởng và trình bày thú vị.
Chọn công thức của bạn
Một chiếc bánh ngon và đẹp mắt khác thường sẽ trang trí không chỉ mỗi ngày, mà còn là một bàn lễ hội sẽ làm ngạc nhiên các hộ gia đình và bạn bè với một mô hình phức tạp. Nó được gọi là hoa cúc "bởi vì nó trông hơi giống loài hoa mịn này với nhiều cánh hoa. Một hỗn hợp thịt băm với hành tây và phô mai cứng được sử dụng làm chất độn cho bột. Trong quá trình điêu khắc, một chiếc bánh lớn được lắp ráp từ những miếng nhỏ, hợp nhất trong quá trình nướng trong lò.
Mẹo. Tình nhân khuyên bạn nên thực hiện một điều trị như vậy trong một hình tròn để đạt được sự tương đồng lớn hơn với hoa cúc thực sự.
Thành phần thiết yếu
Để nướng một chiếc bánh kín, cần phải chuẩn bị trước một bộ sản phẩm, riêng biệt cho bột và toppings.
Để nhào bột bạn cần phải thực hiện:
- sữa tươi - 130 ml;
- kefir 2-2, 5% 130 ml;
- men khô tác dụng nhanh - 1 muỗng cà phê;
- đường cát - 2 muỗng cà phê không có đầu;
- muối - nửa muỗng cà phê;
- trứng là một;
- bột rây (lúa mì) - 500 g hoặc hơn một chút, tùy thuộc vào giống;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh.
Để chuẩn bị một món ăn ngon, bạn sẽ cần:
- thịt lợn và thịt bò băm - 500 g;
- hành tây trắng - 1 củ hành vừa;
- tỏi - 1 tép (bạn không thể lấy nó nếu bạn không thích mùi tỏi trong nướng bánh);
- phô mai cứng - 150 g;
- hạt tiêu và muối - một nhúm.
Một cách riêng biệt, bạn vẫn cần nấu một miếng bơ nhỏ để phủ lên trên cùng sau khi nướng.
