Bếp nướng không khí kết hợp các chức năng của bếp ga, lò vi sóng và nồi hơi đôi. Các sản phẩm trong đó được điều chế bằng cách tuần hoàn không khí được làm nóng đến nhiệt độ nhất định. Trong quá trình nấu nướng trong không khí, chất béo dư thừa được loại bỏ khỏi thịt hoặc thịt gia cầm, điều này rất quan trọng để nấu các món ăn kiêng. Nếu bạn quyết định nấu gà nướng trong vỉ nướng không khí, bạn sẽ có được một món ăn thực sự ngon miệng có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày hoặc trang trí bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Gà
- gia vị
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn gà để nấu trong không khí nướng. Nó không nên rất lớn, nặng khoảng 1 kg. Rửa kỹ, loại bỏ bất kỳ ràng buộc còn lại, và cắt bỏ phần da thừa trên cổ. Lau khô bên trong và ngoài bằng khăn bông.
2
Chuẩn bị hỗn hợp mà bạn sẽ mỡ gà. Bạn có thể mua nó trong cửa hàng, nhưng tốt hơn là tự làm. Lấy tỏi và xay trong cối với muối. Thêm bột thảo quả, húng quế khô, hạt nhục đậu khấu, rau mùi, ớt đỏ đắng. Chà thịt gà với hỗn hợp này trong và ngoài. Đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
3
Đặt một tấm nướng hoặc một đĩa cho chất béo dưới đáy của vỉ nướng không khí, sẽ thoát ra trong quá trình chuẩn bị thịt gà.
4
Bộ dụng cụ nướng không khí bao gồm một giá đỡ kim loại đặc biệt để nấu thịt gia cầm. Đặt thân thịt gà lên giá đỡ này và đặt nó vào hộp thủy tinh của vỉ nướng không khí. Nếu bạn không có giá đỡ này, thì bạn có thể thay thế nó bằng một chai rỗng hoặc đặt thân thịt trực tiếp lên vỉ nướng. Nấu ở nhiệt độ 220-250̊ C trong 30 phút.
5
Kiểm tra sự sẵn sàng của gà. Để làm điều này, đâm nó bằng một con dao. Nếu một chất lỏng trong suốt được giải phóng, gà đã sẵn sàng. Có một tình huống khi nó vẫn cần một chút thời gian để sẵn sàng hoàn toàn, và phần trên của thân thịt bị bỏng nhẹ. Để tránh điều này, bọc gà bằng giấy bạc và tiếp tục nấu.
Lời khuyên hữu ích
Để chuẩn bị hỗn hợp gà xát, có thể sử dụng nước tương thay vì muối. Nếu bạn thêm 1 muỗng cà phê mật ong vào hỗn hợp như vậy, thì thịt gà thành phẩm sẽ có được màu vàng và lớp vỏ thơm ngon.
Một vị cay sẽ bật ra nếu bạn chà xát gà với hỗn hợp 1 muỗng canh. tôi rễ gừng nạo, 2 muỗng canh. nước tương và 1 muỗng cà phê em yêu Bạn có thể đặt nửa quả chanh vào bên trong con gà.
Dọn khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền vào món ăn phụ cho gà nướng. Khi phục vụ, trang trí với nhánh của các loại thảo mộc tươi.