Hãy thử học cách nướng gà. Thành phần chính của bạn là thịt gà, và phần còn lại là sự khéo léo.
Chọn công thức của bạn
Điều quan trọng nhất trong kỹ năng này là ướp gà ngon và chính xác, nhặt một bộ gia vị và khi nướng, không bị nhầm lẫn với sự lựa chọn nhiệt độ.
Bạn sẽ cần:
- 2-3 tép tỏi
- hiền triết
- 2 tấm lá
- húng quế
- cà ri
- rau mùi tây (có thể được thay thế bằng rau mùi)
- 3 muỗng canh. muỗng canh kem chua hoặc kem
- 3 muỗng canh. muỗng canh nước chanh
- muối
- 1 muỗng cà phê oregano
- 200 gr. rượu trắng khô
- con gà
Phương pháp nấu ăn:
- Để bắt đầu, chuẩn bị gà đúng cách. Nó phải được rửa kỹ, loại bỏ lông, da dưới đuôi và cẩn thận giấu chân gà trong túi kết quả.
- Đổ rượu vào bát, thêm nước cốt chanh, muối và kem. Kem sẽ làm cho nước xốt mềm hơn.
- Nghiền các loại gia vị. Nghiền lá, nghiền tỏi và tiêu. Gia vị cũng được thêm vào rượu. Rượu vang có thể được thay thế bằng bình thường, rượu vang hoặc giấm táo.
- Khuấy mọi thứ thật kỹ. Bạn sẽ nhận được một ướp. Đổ nó vào thịt gà, sau đó cho vào nước ướp, chà xát và để trong ba đến bốn giờ, để nó được ngâm, mềm và bão hòa với mùi thơm của gia vị.
- Sau khi đặt gà vào vỉ nướng, không làm cho nhiệt độ tối đa, 180 độ là đủ. Thịt gà được nướng tốt bên trong và hơi nâu. Nếu bạn ngay lập tức đặt nhiệt độ ở mức tối đa, thì bên ngoài con gà sẽ bị cháy, và bên trong nó sẽ vẫn ẩm. Khi bạn thấy lớp vỏ trở nên hồng hào, sức nóng có thể được đưa lên tới 200 độ và để gà nướng trong một giờ, chờ sẵn sàng.
- Gà sẽ có một cái nhìn tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời. Một bữa tối thịnh soạn sẽ bật ra nếu bạn phục vụ cơm hoặc khoai tây như một món ăn phụ. Gà ngon và với rau tươi.
Trong mọi trường hợp, nấu gà nướng cho bữa trưa hoặc mang nó theo trong một chuyến dã ngoại không quan trọng. Điều quan trọng là nó ngon!