Theo truyền thuyết, hình dạng bánh quy cây xuất hiện nhờ các nhà sư muốn cảm ơn Đấng toàn năng và nướng một chiếc bánh mì khác thường, gợi nhớ đến những bàn tay đan chéo khi cầu nguyện. Tên của sản phẩm này được chuyển sang tiếng Nga từ tiếng Đức, từ "kringeln" được dịch theo nghĩa đen là "uốn cong, xoắn".
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bơ - 200 g;
- - đường - 150 g;
- - đường vani - 2 muỗng cà phê;
- - trứng - 3 chiếc.;
- - Bột ca cao - 3 muỗng canh;
- - Bột nở - 1 muỗng cà phê;
- - bột mì - 350 g;
- - sô cô la - 250 g;
- - các loại hạt - 100 g;
- - thuốc phiện - 50 g;
- - đường đóng băng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Pound đường với 150 g bơ, thêm đường vani và trứng và trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Đổ 3 muỗng canh ca cao, trộn lại.
2
Trộn bột và túi bột nở, rây. Đổ vào hỗn hợp dầu và nhào bột. Nhào cho đến khi bột ngừng dính vào tay bạn.
3
Cuộn Flagella với đường kính khoảng 0, 5 cm từ bột. Cắt thành từng miếng dài 10 cm. Nối các đầu của mỗi dải hình bánh quy cây.
4
Làm nóng lò ở 180-190 độ. che tấm nướng bằng giấy nướng hoặc bàn chải bằng bơ thực vật. Đặt bánh quy và cho vào lò nướng trong 20 phút. Sau đó, đặt chúng vào một món ăn và để nguội hoàn toàn.
5
Trong khi bánh quy nguội, chuẩn bị kem sô cô la. Đun chảy sô cô la trong bồn nước. Nghiền trong máy xay hoặc nghiền các loại hạt trong cối. Đổ sô cô la lên trên mỗi bánh quy cây, rắc hạt vụn lên trên và rắc đường bột.