Một số người cho rằng tổ tiên xa xôi của ông là một thức uống từ rượu rum, bạc hà, chanh và đường rẻ tiền xuất hiện vào thế kỷ 16, được đặt theo tên của cướp biển nổi tiếng của Hoàng đế Sir Francis Drake. Họ nói về những người hái mía bắt đầu thêm nước ngọt vào loại cây này và trồng vôi và bạc hà dồi dào. Người ta biết rằng mojito rất thích nhà văn Ernest Hemingway. Thanh lại La Bodeguita del medio ở Havana vẫn chào đón du khách và phục vụ họ ly cocktail đặc trưng của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 40 ml rượu rum trắng;
- 1 vôi vừa
- từ đó bạn sẽ cần lấy 30 ml nước trái cây;
- 3 nhánh bạc hà;
- 2 muỗng cà phê đường;
- soda;
- băng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đồ thủy tinh chính xác cho một ly cocktail mojito - một ly collins. Nó rất giống với highball, nhưng cao hơn và hẹp hơn. Khối lượng collins tiêu chuẩn là từ 10 đến 14 ounce (từ 300 đến 410 ml). Đó là trong những ly như vậy mà longdrink thường được phục vụ - cocktail có cồn với nhiều đá.
2
Lấy vôi và cắt làm đôi. Vắt nước từ một nửa và rót vào ly, thêm bạc hà và đường. Bartender có một muỗng đặc biệt cho cocktail, ít hơn một muỗng cà phê và trên một tay cầm rất dài. Sử dụng muỗng này, họ nhào bạc hà với đường và nước trái cây. Nếu bạn không có một cái muỗng như vậy, thì bạn sẽ phải tìm một cái gì đó tương tự. Nhiệm vụ của bạn là lấy tinh dầu từ bạc hà, nhưng không xé lá thành vụn.
3
Rót rượu rum vào ly.
4
Cắt nửa phần vôi còn lại thành các phần tư và cũng cho vào ly.
5
Thêm đá nghiền và thêm soda vào miệng.
6
Trang trí cocktail với một lát chanh và lá bạc hà. Uống qua ống hút.
7
Giống như bất kỳ loại cocktail phổ biến nào, Mojito có nhiều biến thể. Tại Havana đầy nắng, để làm loãng vị ngọt, một vài giọt cồn angostura được thêm vào ly cocktail.
8
Nếu bạn không có rượu rum trắng trên tay, nhưng cay, vàng nâu, sau đó thay thế đường trắng bằng nâu và xé bạc hà thành từng miếng, bạn sẽ nhận được món Dirty Mojito chanh.
9
Ở Mexico, có phiên bản "Mojito" của riêng mình, tất nhiên, với rượu tequila. Thay vì đường, người Mexico đổ xi-rô ngọt vào một ly cocktail.
10
Mojito tiếng Anh bao gồm rượu gin thay vì rượu rum, và một loại sprite ngọt thay thế soda và đường cùng một lúc.
11
Tại American Florida, một nhân viên pha chế nóng bỏng đã nghĩ ra món Mojito đào đông lạnh. Anh đổ rượu rum trắng, rượu vodka đào, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, thêm bạc hà và đá nghiền và đánh bông. Kết quả là một loại cocktail nhanh chóng trở nên phổ biến với người dân địa phương và thăm công chúng.
12
Nếu bạn không rót rượu rum hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào khác vào loại cocktail này, bạn sẽ nhận được Virgin Virgin Mojito hay hoặc No Noitoito.