Nấm cây Trung Quốc được sử dụng để nấu các món chiên và hầm - món ăn phụ, salad, đồ ăn nhẹ và súp. Chúng được phân phối rộng rãi ở Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam. Trong các cửa hàng của chúng tôi, chúng được bán trong một hộp nhỏ và trông giống như giấy mỏng, giòn và cháy.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- uriba;
- hành tây;
- cà rốt;
- funchose;
- Gà
- dưa chuột tươi;
- trứng
- tinh bột;
- dầu thực vật;
- tỏi
- đường
- muối;
- nước tương.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm nấm, trong khi nhớ rằng sau đó chúng sẽ tăng khối lượng khoảng 10 lần. Do đó, lấy chảo lớn thích hợp có nắp. Theo quy định, 1 hộp nấm hấp thụ 300 ml nước.
2
Đổ nấm với nước đun sôi ấm. Để ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ dưới nắp. Sau đó, bạn sẽ thấy rằng sẽ không có nước, và một đống nấm đen bóng khổng lồ sẽ vẫn còn trong chảo.
3
Bây giờ đổ đầy nấm bằng nước lạnh thông thường, đóng nắp và làm lạnh trong 20-24 giờ.
4
Sau đó, rửa sạch nấm, phân loại, cắt bỏ chỗ gắn của cánh hoa nấm. Mẫu vật quá lớn cắt thành 2-3 phần. Cho vào một cái chao và để ly nước.
5
Gà hun khói hoặc luộc cắt thành dải.
6
Dưa chuột tươi kb, j cắt thành dải, hoặc nướng trên một vắt thô.
7
Nướng cà rốt và chiên với hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật. Tùy chọn, bạn có thể đặt nó trong một món salad và ở dạng thô.
8
Chiên nấm với hành tây hoặc riêng, nếu bạn xào hành tây với cà rốt.
9
Đun sôi funchoza, bỏ trong một cái chao và để nguội một chút.
10
Đánh 2 quả trứng với 1 muỗng cà phê tinh bột. Nướng bánh trong dầu thực vật, để nguội và cắt thành dải.
11
Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát salad sâu. Đổ nước tương hoặc muối, hạt tiêu và rắc một chút đường cho ngon ngọt. Bóp vài tép tỏi. Trộn đều. Nếu cần thiết, nêm dầu thực vật hoặc đậu nành. Đặt trong tủ lạnh trong 2-3 giờ, để salad được truyền.
Chú ý
Nấm khô Trung Quốc có thể được lưu trữ ở nơi mát mẻ. Và thời hạn sử dụng của nấm ngâm trong tủ lạnh là 2-3 ngày, trong khi chúng nên để trong một cái bát có nước được đậy bằng nắp.
Bài viết liên quan
Cách nấu gà kiểu Á với đậu phộng