Cupcakes thuận tiện ở chỗ, sự chuẩn bị của họ, như một quy luật, không đòi hỏi các thành phần và thời gian phức tạp, điều mà các nữ doanh nhân hiện đại không có nhiều. Đối với tất cả sự đơn giản của nó, bánh nướng xốp do thành phần của chúng là thơm, rất ngon và tan chảy trong miệng của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 190 gr. bơ ở nhiệt độ phòng;
- - 190 gr. bột mì;
- - 190 gr. đường
- - 3 quả trứng;
- - một túi bột nở;
- - một nhúm muối;
- - 25 gr. kem chua;
- - một muỗng cà phê tinh chất vani;
- - 2 muỗng cà phê mật ong;
- - 50 ml nước;
- - 70 gr. quả óc chó.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò nướng đến 170C, bôi mỡ một món nướng với một lượng dầu nhỏ.
2
Đánh bơ và đường bằng máy trộn để có độ đặc của kem không khí. Thêm trứng vào kem từng cái một, mỗi lần đánh thật kỹ khối lượng.
3
Rây bột với muối và bột nở, thêm vào kem trong hai lần và trộn. Chúng tôi phết một thìa mật ong vào bột, đổ tinh chất vani và thêm kem chua. Một lần nữa, thay đổi hoàn toàn bột bằng máy trộn.
4
Nghiền quả óc chó, đổ vào bột, lần cuối trộn với thìa để các hạt được phân bố đều trong toàn bộ khối lượng.
5
Chúng tôi rải bột vào khuôn, nướng trong 40 phút, kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm gỗ. Nếu cần thiết, hãy để cupcake trong lò nướng trong vài phút nữa.
6
Tại thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị ngâm tẩm cho bánh: hòa tan trong nồi một muỗng cà phê mật ong trong 50 ml nước. Sau khi đun sôi, đợi cho đến khi lượng xi-rô giảm 2 lần, không ngừng khuấy.
7
Chúng tôi lấy cupcake từ lò nướng và đổ nó với mật ong ngâm. Món tráng miệng thơm đã sẵn sàng!