Một loại ngũ cốc rất ngon, bổ dưỡng được làm từ hỗn hợp ngũ cốc sẽ có mặt cho tất cả những người nhịn ăn, đang ăn kiêng, cũng như những người thích các món ăn từ bột mì. Có một truyền thuyết rằng theo cách này, cháo được nấu trong các tu viện trong những ngày ăn chay. Mặc dù thiếu các thành phần thịt, món ăn này rất bổ dưỡng, thơm và ngon miệng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Kiều mạch - 1, 5 muỗng canh;
- - Gạo - 1, 5 muỗng canh;
- - Millet - 1, 5 muỗng canh;
- - Nấm (ngâm hoặc ngâm) - 350 g;
- - Hành tây - 2 chiếc.;
- - Cà rốt - 3 chiếc.;
- - Dầu hướng dương - 1 muỗng canh;
- - Gia vị, muối - cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ.
2
Gọt vỏ cà rốt và chà xát lên một vắt mịn hoặc thái nhỏ.
3
Chúng tôi loại bỏ nấm ngâm trên một cái rây để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
4
Chiên rau trong dầu hướng dương cho đến khi nấu chín. Làm tương tự với nấm.
5
Chúng tôi phân loại kiều mạch và đun nó với nước sôi. Chúng tôi rửa gạo dưới nước lạnh.
6
Ở dưới cùng của hình thức vật liệu chịu lửa, đặt kiều mạch và gạo theo lớp.
7
Đặt nấm chiên lên trên.
8
Sau đó, một lớp kê. Lớp cuối cùng sẽ là hỗn hợp rau xào.
9
Nêm với bất kỳ gia vị, muối. Rắc dầu thực vật và đổ nước sôi ở mức cao hơn một chút so với rau.
10
Chúng tôi đậy nắp và gửi đến lò để đun nhỏ lửa trên lửa rất thấp trong 1 giờ.
11
Chúng tôi phết cháo thơm thành phẩm lên đĩa, ăn kèm với kem chua và thưởng thức. Bon thèm ăn!