Cháo lúa mạch được coi là một trong những hữu ích nhất. Do được chế biến từ các loại lúa mạch chưa được đánh bóng, cháo rất giàu chất xơ và là một kho chứa vitamin và khoáng chất thực sự. Cần lưu ý rằng tiêu thụ cháo lúa mạch thường xuyên giúp cải thiện thị lực và cải thiện khả năng miễn dịch.
Chọn công thức của bạn
Công thức "cơ bản" cho cháo lúa mạch
Để chuẩn bị một món cháo sền sệt từ lúa mạch, bạn sẽ cần:
- 1 ly lúa mạch lúa mạch;
- 4 ly nước hoặc sữa;
- ¼ thìa muối;
- 1-2 muỗng canh. tôi bơ.
Trước hết, rửa sạch lúa mạch bằng nước lạnh. Sau đó đổ 4 chén nước vào chảo, muối và thêm một muỗng dầu. Khi nước bắt đầu sôi, thêm ngũ cốc đã rửa sạch, khuấy và nấu với nước sôi nhẹ trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, đóng đĩa bằng nắp cháo và đặt trong 30 - 40 phút trong lò nướng nóng sẵn đến 180 ° C. Khuấy cháo đã chuẩn bị bằng thìa, sắp xếp lên đĩa và đổ bơ tan chảy.
Ngũ cốc nhớt thường được đun sôi trong nước. Sữa có thể được thêm vào sau khi cháo bắt đầu đặc lại.
Để nấu cháo lúa mạch, bạn cần phải thực hiện các thành phần sau:
- 1 ly lúa mạch lúa mạch;
- 2, 5 ly nước hoặc sữa;
- ¼ thìa muối;
- 1-2 muỗng canh. tôi bơ.
Đổ nước, sữa hoặc hỗn hợp nước với sữa vào chảo, đặt trên lửa vừa và đun sôi, thêm muối và bơ. Rửa sạch lúa mạch và đổ vào chất lỏng sôi. Nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 phút. Sau đó chuyển cháo lúa mạch vào nồi gốm, đậy nắp và đặt trong nửa giờ trong lò nung nóng đến 180 ° C, trong đó cháo sẽ đạt được độ đặc mong muốn.