Món salad cá hồi này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Rau rất giàu vitamin, và cá hồi là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa omega-3 lành mạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cá hồi hun khói 125 g
- 5-6 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Rau mùi tây tươi
- 1 quả ớt chuông
- 2 vỏ măng tây
- 3 củ cải
- 2 tờ salad
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Để tiếp nhiên liệu:
- 80 g sữa chua tự nhiên
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê giấm rượu
- Hạt tiêu đen
Hướng dẫn sử dụng
1
Tôi rửa khoai tây tốt, làm sạch chúng và đun sôi trong nước muối. Cắt khoai tây nguội thành hình tròn. Nấu măng tây trong 5 phút, để nguội và thái nhỏ. Chúng tôi cắt một nửa hành tây thành hình khối, nửa còn lại thành một nửa vòng. Cắt củ cải và ớt chuông thành dải.
2
Cho khoai tây xắt nhỏ, hành tây vào khối và rau mùi tây trong một cái bát và đổ 1 muỗng canh dầu ô liu vào đó, trộn và để lại.
3
Lá rau diếp và cho vào đĩa. Trộn củ cải, hạt tiêu, măng tây và nửa vòng hành tây trong một cái bát và phết lên lá rau diếp.
4
Chúng tôi làm một trạm xăng. Trộn sữa chua, dầu ô liu, nước tương, giấm và hạt tiêu. Trộn một phần ba nước sốt với khoai tây và đặt nó vào đĩa cho rau.
5
Chia cá hồi bằng tay thành những miếng nhỏ và cho vào đĩa với salad. Tưới nước cho salad với phần còn lại. Bon thèm ăn!