Khoai tây Idaho là một trong những món ăn đơn giản và ngon nhất đến từ Mỹ. Đó là một củ khoai tây nướng với gia vị. Món ngon này được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Nó có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho nhiều món thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- khoai tây cỡ trung bình trẻ - 4 chiếc;
- rau xanh - thì là và rau mùi tây;
- tỏi - 1 tép;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạt cho hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn khoai tây phẳng, lớn. Điều đặc biệt của món ăn này là khoai tây được nấu cùng với vỏ. Do đó, rửa sạch từng củ một cách kỹ lưỡng, bạn có thể chà xát nó bằng bàn chải để loại bỏ các tạp chất mạnh. Sau đó để rau khô.
2
Cắt mỗi củ khoai tây làm đôi, sau đó mỗi nửa trong ba phần nữa. Cuối cùng, nó sẽ bật ra như thể bạn đang cắt táo cho charlotte, chỉ những lát cắt không nên mỏng.
3
Đổ nước vào một cái nồi nhỏ và đặt nó lên bếp để húng.
4
Cho khoai tây thái lát vào chảo. Điều này phải được thực hiện trong khi nước vẫn lạnh. Đun sôi và để khoai tây nấu trong khoảng 3 phút.
5
Lấy khoai tây ra khỏi chảo, cho vào đĩa và để nguội.
6
Trong khi khoai tây đang làm mát, bạn có thể làm nước sốt.
7
Kết hợp dầu hướng dương và mù tạt trong một bát sâu.
8
Rửa rau mùi tây và thì là và cắt nhỏ chúng.
9
Bóc một tép tỏi và băm thật kỹ.
10
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát. Nước sốt của bạn đã sẵn sàng.
11
Hủy bỏ chảo và tráng tốt với dầu thực vật.
12
Cẩn thận trải từng lát khoai tây với nước sốt đã chuẩn bị và nhẹ nhàng trải lên một tấm nướng. Khoai tây nên gọt vỏ.
13
Bật lò nướng và làm nóng nó đến 200 độ.
14
Lấy một tấm nướng với lát khoai tây và đặt nó vào lò nướng. Nướng món ăn trong 20-25 phút. Để kiểm tra sự sẵn sàng của khoai tây, hãy đâm nó bằng nĩa, nếu nĩa đi qua dễ dàng, rau đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
Đối với món ăn này, tất nhiên, giống khoai tây Idaho Russet là phù hợp nhất. Nhưng vì rất khó tìm, nên sử dụng bất kỳ loại khoai tây nào, chỉ cần xem xét thời gian nấu, rau không nên luộc quá nhiều. Công thức này phù hợp cho các giống không đóng khung. Nếu bạn sử dụng nhiều loại lỏng trong nấu ăn, thì bạn không cần phải luộc khoai tây, chỉ cần đổ nước sôi lên nó.