Các đặc tính có lợi của bắp cải được mọi người biết đến. Tất nhiên, tươi nó bảo tồn phẩm chất quý giá của nó càng nhiều càng tốt, nhưng nếu bạn bỏ nó ra với thịt, nó cũng sẽ hoạt động khá tốt. Vào mùa đông, một món ăn như vậy sẽ bù đắp cho việc thiếu vitamin và chất xơ, sẽ nhanh chóng lấp đầy, và, bên cạnh đó, nó cũng rất ngon. Cách nấu bắp cải với thịt bây giờ bạn sẽ nói với bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Thịt lợn (sườn
- cổ) - 0, 5 kg
- Hành tây - 2 miếng,
- Cà rốt
- 1 miếng
- Bắp cải trắng - 1 kg
- Bột cà chua - 2-3 muỗng canh
- Dầu thực vật
- Tỏi - 2-3 tép,
- Thảo mộc tươi xắt nhỏ,
- Muối
- tiêu đen mặt đất.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt trong nước lạnh, cắt thành miếng nhỏ. Cắt hành tây trong một nửa vòng, cà rốt - trong dải hoặc chà trên dụng cụ vắt.
2
Lấy một cái chảo có thành dày, làm nóng, đổ dầu thực vật và chiên thịt, sau đó thêm hành tây và khuấy, xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng. Đổ cà rốt, khuấy, xào thêm 5 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu.
3
Pha loãng bột cà chua với một cốc nước, thêm nửa muỗng cà phê đường vào đó, đổ vào thịt, đóng nắp, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
4
Thêm bắp cải xắt nhỏ, thêm muối và khuấy nhiều lần cho đến khi nó lắng xuống. Nếu cần, thêm một chút nước, đóng nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.
5
Tắt lửa, đổ rau xanh và tỏi băm nhuyễn vào chảo, khuấy, đậy nắp, để yên trong 5 phút, sau đó đặt vào đĩa. Bắp cải om với thịt đã sẵn sàng!
Bài viết liên quan
Cách nấu bắp cải nhồi với thịt, thịt xông khói, rau và rau thơm