Thịt cua King là một sản phẩm ăn kiêng. Các món ăn từ nó được khuyến nghị để giảm thị lực, các bệnh về hệ thống tim mạch và thiếu máu. Thịt cua Kamchatka không cần xử lý nhiệt lâu dài.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Olivier:
- cà rốt - 1 chiếc;
- khoai tây - 1 chiếc;
- đậu xanh tươi - 100g;
- dưa chuột tươi - 1 chiếc;
- dưa chuột muối - 1 chiếc;
- thịt cua đóng hộp - 100g.
- Salad cua:
- cà rốt - 1 chiếc;
- khoai tây - 1 chiếc;
- dưa chuột tươi - 1 chiếc;
- cà chua - 1 chiếc;
- thịt cua - 100g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 50g;
- đậu xanh đóng hộp - 50g.
- Trong nước sốt sữa:
- thịt cua hoàng đế - 150g;
- rượu sâm banh tươi - 100g;
- bột mì - 50g;
- sữa - 150ml.
- Salad "Biển":
- mực - 200g;
- tôm - 200g;
- thịt cua đóng hộp - 1 lon;
- đậu xanh - 100g;
- ớt ngọt - 2 cái;
- trứng luộc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Thay đổi công thức salad Olivier thông thường. Lấy khoai tây và cà rốt, rửa sạch và đun cho đến khi chín. Sau đó để nguội và bóc vỏ. Cắt thành khối nhỏ và đặt vào một cái bát. Đổ đậu xanh với nước nóng, muối và đun sôi. Ném nó vào một cái chao. Lấy dưa chuột tươi và ngâm, gọt vỏ và cắt thành khối. Cắt thịt cua đóng hộp thành lát. Trộn tất cả các thành phần và mùa với mayonnaise. Đặt một tấm rau diếp xanh lên một cái đĩa và đặt món ăn lên nó. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và thịt cua.
2
Gỏi cua. Luộc khoai tây và cà rốt. Mát mẻ và sạch sẽ. Cà chua thái lát, dưa chuột, rau luộc và bắp cải Bắc Kinh. Thêm thịt cua và đậu xanh đóng hộp. Nêm salad với mayonnaise, muối và hạt tiêu.
3
Nướng trong nước sốt sữa. Thịt cua King cắt thành lát và cho vào chảo mỡ bôi bơ. Rửa sạch và luộc nấm tươi trong nước muối. Sau đó cắt thành lát và nằm trên cua. Làm nước sốt. Trong chảo, chiên bột trong bơ. Sau đó đổ sữa vào, khuấy liên tục để không tạo thành cục. Nước sốt nên dày vừa. Đổ chúng với cua với nấm. Cho vào lò sấy nóng sẵn đến 180C. Nướng trong 15 phút.
4
Salad "Biển". Rã đông tôm và mực. Luộc hải sản trong nước muối trong vài phút. Ném vào một cái chao và làm lạnh. Lột mực từ các bộ phim và cắt thành lát, tôm - từ áo giáp. Xả chất lỏng từ cua đóng hộp và cắt thành lát. Luộc đậu xanh trong nước muối cao, để nguội. Gọt vỏ ớt ngọt từ hạt và cắt thành lát. Trộn tất cả các thành phần salad và mùa với rau hoặc dầu ô liu. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trang trí với lát trứng luộc và các loại thảo mộc tươi.