Theo tin đồn, một chiếc bánh tương tự là trong đám cưới của Hoàng tử William và Kate Middleton và nhận được tên "Bánh của chú rể" … Tại sao chúng ta không thử một món tráng miệng hoàng gia thực sự?
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 100 g sô cô la (bạn có thể tối, bạn có thể vắt sữa - để nếm thử);
- - 100 g bơ;
- - 1 quả trứng;
- - 100 g đường;
- - 250 g bánh quy ngắn;
- - dán sô cô la để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bơ cho món tráng miệng nên ở nhiệt độ phòng: chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước. Bánh quy cho đến khi tự vỡ thành từng miếng nhỏ.
2
Đánh bơ trong một khối tươi tốt với thêm đường. Đun chảy sô cô la trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng và làm mát nhẹ. Trong khi đó, sử dụng một cái nĩa để đánh trứng nhẹ. Thêm trứng vào sô cô la và khuấy cho đến khi dày.
3
Thêm khối lượng dày vào bơ và đường. Trộn kỹ nhưng cẩn thận.
4
Đổ hỗn hợp lên bánh quy bị hỏng và trộn đều sao cho mỗi miếng bánh quy được phủ hoàn toàn bằng sô cô la. Đặt mẫu có thể tháo rời (tôi có đường kính 18 cm) bằng giấy bạc thành nhiều lớp. Đặt cookie với sô cô la trong đó và nhẹ nhàng. Làm mịn bề mặt và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ, phủ màng bám.
5
Sau thời gian quy định, lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách lật ngược nó lên một cái đĩa (mặt phẳng lên). Phủ lên bề mặt bằng bột sô cô la hoặc kẹo mềm sô cô la tự làm từ sô cô la đen và bơ và làm lạnh trước khi phục vụ.