Croutons với phô mai - một món ăn nhanh và ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối. Chúng có thể được nấu trong lò nướng hoặc chiên trong chảo. Cho phô mai lên với các loại gia vị hoặc trang trí các món ăn bằng những lát rau, vì vậy món ăn sẽ còn ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Chọn công thức của bạn
Croutons với pho mát và bia
Bạn sẽ cần:
- 6 lát bánh mì trắng dày;
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- 250 g phô mai nhẹ;
- 0, 5 muỗng cà phê tiêu đỏ;
- 1 muỗng canh. một thìa mù tạt ngọt;
- 2 lòng đỏ trứng.
Chiên các lát bánh mì trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Làm tan chảy bơ và trộn nó với phô mai bào. Đổ bia vào hỗn hợp, thêm lòng đỏ trứng đánh bông, hạt tiêu đỏ và mù tạt. Xếp tất cả mọi thứ thành một khối đồng nhất, vì điều này bạn có thể sử dụng một máy trộn. Đun nóng khối phô mai trong nồi, mà không cần đun sôi. Bôi trơn bánh mì nướng với hỗn hợp và đặt chúng trên một tấm nướng. Trong lò nướng, được làm nóng đến 200 ° C, nấu bánh mì cho đến khi vàng nâu. Ăn kèm với rau xanh tươi.
Croutons với mozzarella và cà chua
Bữa ăn ngon kiểu Địa Trung Hải này cần được ăn nóng. Sự quyến rũ chính của nó là sự tương phản giữa mozzarella mềm và bánh mì tỏi với lớp vỏ nướng giòn.
Bạn sẽ cần:
- 4 lát bánh mì nướng trắng;
- 100 g mozzarella;
- 1 tép tỏi;
- 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- một ít lá húng quế;
- 1 quả cà chua chín lớn;
- muối;
- tiêu đen mới xay.
Cắt một tép tỏi làm đôi và chà xát chúng bằng lát bánh mì. Sau đó bôi dầu mỡ lên hai mặt và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Trong khi bánh mì được nướng, cắt lát mozzarella và cà chua theo hình tròn đều nhau. Đặt phô mai lên bánh mì, đặt cà chua lên trên, rắc muối và hạt tiêu xay. Trang trí bánh mì với lá húng quế tươi và phục vụ ngay lập tức.