Với sự khởi đầu của mùa hè, mọi người luôn thích các loại thực phẩm nhẹ hơn và lành mạnh hơn. Tôi trình bày cho bạn một công thức khác cho bắp cải nhồi, nhưng không đơn giản, nhưng với cần tây. Tôi nghĩ bạn sẽ thích nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Bắp cải - 5-6 lá lớn;
- - Gạo hoa nhài - 0, 5 chén;
- - Rễ cần tây - 0, 5 chiếc.;
- - cà rốt - 1 chiếc.;
- - cà chua - 2 chiếc.;
- - Tiêu Bulgaria - 0, 5 chiếc.;
- - muối;
- - tiêu đen mặt đất;
- - cà ri - một nhúm;
- - lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
- - tiêu - 3 chiếc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Tách 6 lá tốt từ bắp cải. Đổ đầy nước vào chảo và đặt lên bếp. Khi nước sôi, đặt lá bắp cải vào đó và nấu chúng trong vòng 10 - 15 phút, không hơn không kém.
2
Đổ đầy nước hầm hoặc bất kỳ món ăn có thành dày nào khác bằng nước, đặt nó vào đun sôi. Ngay khi nước sôi, cho gạo đã rửa vào đó. Nấu cho đến khi một nửa sẵn sàng. Sau đó lọc ngũ cốc bằng một cái rây và để nguội.
3
Rửa sạch cà rốt và rễ cần tây, sau đó gọt vỏ và băm nhỏ. Nướng thành phần đầu tiên trên một vắt cỡ trung bình, và thứ hai - lớn.
4
Với cà chua, làm như sau: rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành khối nhỏ. Cho ớt chuông, lõi và cắt thành miếng nhỏ.
5
Trộn gạo ướp lạnh với các thành phần như cà rốt xắt nhỏ và cần tây. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách. Sau đó nêm khối lượng hình thành với muối, hạt tiêu và cà ri. Lượng gia vị phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
6
Trên mép lá bắp cải ướp lạnh, đặt cần tây vào. Nhẹ nhàng uốn cong hai bên của bắp cải, cuộn nó theo hình dạng của một cuộn.
7
Cho cà chua và ớt chuông xắt nhỏ vào bát máy xay sinh tố và xắt nhỏ cho đến khi nhuyễn. Đổ bắp cải nhồi với cần tây vào một cái chảo phù hợp với hỗn hợp thu được. Thêm một lượng nhỏ nước ở đó.
8
Hầm món ăn trên lửa rất thấp trong 60 phút. Bắp cải cuộn với cần tây đã sẵn sàng!