Nếu bạn thích thịt lợn luộc, không cần phải chạy đến cửa hàng cho nó. Món khai vị ngon này cũng có thể được chuẩn bị tại nhà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kilôgam thịt lợn;
- - tỏi;
- - lá nguyệt quế;
- - muối;
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa thịt và phơi khô. Bóc vỏ tỏi, cắt thành lát mỏng.
2
Sử dụng một con dao sắc, thực hiện một vài vết cắt trong một miếng thịt. Chà bên trong bằng hỗn hợp hạt tiêu và muối. Đổ đầy thịt với tỏi, nhồi vào vết cắt.
3
Bây giờ hãy nấu hỗn hợp gia vị. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ trước. Bạn có thể cắt nó, hoặc bạn có thể bỏ qua nó thông qua một máy ép tỏi. Băm nhỏ lá nguyệt quế và kết hợp mọi thứ lại với nhau - tỏi, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Trộn đều.
4
Nướng thịt với hỗn hợp gia vị mới nấu chín và cho vào chảo. Để nó qua đêm - hãy để nó ngâm.
5
Sau khi thịt được ngâm, lấy nó ra khỏi chảo, bọc giấy bạc và đặt vào lò nướng. Cần nướng thịt lợn luộc ở nhiệt độ khoảng 180 độ trong 60 - 90 phút.
6
Thành phẩm nên để nguội. Sau đó, bạn có thể cắt nó thành lát mỏng và phục vụ. Thịt lợn luộc lạnh được phục vụ.