Nếu bạn thích cà tím một mình, hãy thử nhồi nó với nấm. Nấu ăn đòi hỏi một lò nướng, tuy nhiên, những gì xảy ra sẽ là một trang trí hoàng gia cho bất kỳ bàn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả cà tím;
- - 1-2 quả ớt chuông;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 quả cà chua;
- - 150 g rượu sâm banh;
- - 2-3 tép tỏi;
- - rau xanh (ngò hoặc rau mùi tây);
- - dầu thực vật;
- - muối;
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa cà tím, cắt đuôi của chúng và cắt từng loại rau dọc theo để 2 nửa của nó hình thành.
2
Cắt thịt từ mỗi nửa và đặt nó sang một bên. Cắt bột cà tím rất cẩn thận để không làm hỏng một nửa quả cà tím.
3
Đặt thuyền cà tím rỗng kết quả trên một tấm nướng. Muối chúng từ bên trong, dầu mỡ với dầu thực vật. Cà tím nên được nướng ở nhiệt độ 230 độ trong khoảng 10-15 phút.
4
Tiến hành điền. Đầu tiên, gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Cắt hộp hạt giống từ hạt tiêu rửa sạch, và cắt hạt tiêu thành khối nhỏ. Đó là bột cà tím mà bạn cắt, bây giờ bạn cần cắt thành khối. Với nấm, chúng tôi thực hiện chính xác như nhau: rửa, sấy khô và cắt thành lát. Rửa và cắt rau xanh. Tỏi cũng cần được bóc vỏ và băm nhỏ.
5
Chúng tôi bắt đầu nấu ăn. Đun nóng chảo trên lửa, thêm dầu thực vật và xào hành tây trong vài phút.
6
Thêm hạt tiêu vào hành tây và, thỉnh thoảng khuấy, chiên thêm 4 phút nữa. Khi hạt tiêu đã sẵn sàng, thêm rau xanh bạn xắt nhỏ và tỏi. Khuấy toàn bộ hỗn hợp.
7
Chiên các champignons trong một chảo riêng biệt. Nấu chúng trong 8-10 phút. Khi nấm đã sẵn sàng, thêm bột cà tím vào chúng và trộn đều.
8
Bây giờ hãy lấy những chiếc thuyền cà tím ra khỏi lò và đổ đầy chúng với phần nhân bạn vừa chuẩn bị. Một nửa đầy nên được nướng trong lò, làm nóng đến 200 độ. Thời gian nướng khoảng 10 phút.