Rượu Cointreau của Pháp được đặt ra vào năm 1875 bởi Eduard Cointreau. Kể từ đó, anh được biết đến trên toàn thế giới nhờ hương vị phức tạp độc đáo và chai nguyên bản, vẻ ngoài của nó được biết đến không kém gì đồ uống có cồn. Rượu cam này thường được sử dụng để làm các loại cocktail có cồn khác nhau hoặc được tiêu thụ ở dạng tinh khiết.
Chọn công thức của bạn
Bí mật của hương vị ban đầu và sự phổ biến của rượu Cointreau
Công thức làm rượu mùi Cointreau nổi tiếng thế giới ngày nay được phát minh tại thị trấn Angers của Pháp, nơi Eduard Cointreau, cùng với anh em của mình, mở một doanh nghiệp nhỏ để sản xuất đồ uống có cồn từ trái cây. Người sáng tạo đã đưa ra không chỉ một thành phần độc đáo của rượu từ cam, mà còn là thùng chứa ban đầu mà thức uống được đóng chai. Sau đó, một chai hổ phách hình chữ nhật đã trở thành đặc trưng của rượu Cointreau và góp phần quảng bá sản phẩm này cả không phải địa phương và trên thị trường thế giới.
Hương vị độc đáo của rượu Cointreau được giải thích bằng cách sử dụng hai loại cam để pha chế - vị đắng từ Antilles và ngọt từ Tây Ban Nha và Brazil. Theo chính các nhà sản xuất, vỏ của những quả này được loại bỏ bằng tay, tách nó ra khỏi phần màu trắng bên trong. Sau đó, lớp vỏ được sấy khô dưới ánh mặt trời và trong vài ngày nhấn mạnh vào rượu được sản xuất từ củ cải và các sản phẩm ngũ cốc bằng cách chưng cất. Sau đó, xi-rô đường và nước suối được thêm vào chưng cất.
Đó là sự kết hợp hài hòa giữa cam và đắng, cũng như một lượng đường và nước nhất định mang lại cho rượu mùi Cointreau một hương vị độc đáo và đáng nhớ. Người hâm mộ của thức uống này đánh giá cao sự mềm mại và phong phú của nó, ghi chú cam quýt, tươi mát, tinh tế và đồng thời dư vị mãnh liệt. Đương nhiên, công thức cho một loại rượu như vậy được giữ trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất.
Cointreau Rượu Cocktail
Một trong những loại cocktail đơn giản và nổi tiếng nhất dựa trên rượu Cointreau là Cointrophys. Để làm nó, bạn cần cắt một nửa quả chanh thành từng miếng và nghiền trong ly, thêm đá, 50 ml rượu Cointreau và 100 ml soda.
Để làm Cosmopolitan với thức uống có cồn tuyệt vời này, bạn cần pha 15 ml rượu Cointreau, 40 ml vodka, 30 ml nước ép nam việt quất và đá trong bình lắc. Sau đó, vắt một nửa quả chanh vào ly cocktail, lắc và rót vào ly.
Một loại cocktail dựa trên Cointreau phổ biến khác là Margarita. Để tạo ra nó, trộn 15 ml rượu Cointreau, 30 ml nước cốt chanh và cùng một lượng rượu tequila, đá nghiền. Tiếp theo, cocktail phải được rót vào ly, trên vành phải có muối.