Nhiều người biết về lợi ích của rau. Nhưng ít ai trong chúng ta sẽ gọi bông cải xanh, rau bina hoặc zucchini là thực phẩm yêu thích của chúng ta. Có cách nào để yêu một thứ mà nhiều người khinh miệt gọi là "silo" không?
Chọn công thức của bạn
Nhiều người không ăn rau, vì họ không nghĩ rằng bạn có thể nấu món gì đó ngon từ họ. Nhiều người là do bệnh tật và phản ứng cá nhân của cơ thể. Đối với hầu hết, danh sách các loại rau chỉ giới hạn trong 5-6 tên và danh sách các món ăn từ chúng hoàn toàn có ba: borsch, bắp cải hầm và khoai tây nghiền. Làm thế nào để đưa vào chế độ ăn uống một danh mục sản phẩm không được yêu thích?
1. Tuần mới - một sản phẩm mới! Hỏi thương nhân trong chợ những gì có thể được chuẩn bị từ cần tây, trán, thì là. Tìm kiếm công thức nấu ăn khác thường với các loại rau mới. Hãy nắm bắt cơ hội và mua măng tây trong siêu thị. Có một mẹo: thử rau mới khi đói. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một cái gì đó mà bạn thích!
2. Chúng tôi đang tìm kiếm những cách nấu rau mới cho phép chúng tôi bảo quản tốt hơn hương vị và kết cấu của chúng! Ví dụ, nấu chúng trên giá dây, nhưng không sử dụng nhiều dầu và không để lửa quá lâu để chúng giữ được hương vị và kết cấu độc đáo. Bất kỳ loại rau đều thích hợp để nướng! Hãy thử nướng chúng trên xiên và phục vụ với nước sốt xanh dựa trên sữa chua tự nhiên hoặc pesto, bạn chắc chắn sẽ thích nó!
3. Thêm rau vào những món ăn quen thuộc! Một số loài hoa cải xanh, vòng tròn zucchini, rau bina lá và các loại rau xanh khác sẽ không làm xấu đi, mà là làm phong phú thêm hương vị của một món ăn quen thuộc! Ngoài ra, họ sẽ giảm hàm lượng calo của nó. Đó là một ý tưởng hay: thay thế một phần thịt cho cốt lết bằng zucchini nghiền - những miếng thịt băm sẽ trở nên ngon, ngon ngọt và chế độ ăn kiêng.
4. Làm đồ ăn nhẹ từ rau! Rất ngon và tốt cho sức khỏe: những que cà rốt giòn (hoặc cà rốt bé), dưa chuột, củ cải, cần tây với nước sốt làm từ phô mai và tỏi.
5. Chúng tôi làm nước sốt từ rau! Tất nhiên, đơn giản và phổ biến nhất là cà chua: chỉ cần gọt vỏ cà chua từ vỏ và gửi chúng vào máy xay, cùng với một thìa nước tương và wasabi để nếm, một loại nước sốt spaghetti tuyệt vời với hương vị phương Đông đã sẵn sàng!
6. Nấu bánh ngọt rau nướng. Và đó không chỉ là về trứng cá muối và cà tím. Nướng ớt và cà chua, bí ngô và hành tây, khoai lang và sử dụng như một sự bổ sung cho bánh sandwich buổi sáng!
7. Chúng tôi uống rau! Trong cái nóng, một ly cocktail dưa chuột, thảo mộc và kefir sẽ làm mới hoàn hảo.
8. Chúng tôi sẽ gọi phô mai để được giúp đỡ! Nếu bạn có thể ăn rau như thế, hãy nướng chúng dưới phô mai. Nhưng hãy cố gắng sử dụng các loại ít béo và không ném nhiều.
9. Chúng tôi nướng bánh rau! Thêm phô mai ít béo và một quả trứng vào nhân, và làm cho bột trên bột ngũ cốc nguyên hạt (hoặc 50/50) là một lựa chọn ăn trưa tuyệt vời trên đường đi!