Một trong những món thịt yêu thích của gia đình là xúc xích. Bạn có thể nấu chúng với nhiều món ăn phụ: rau, mì ống, khoai tây. Và mặc dù xúc xích có thể ở trong tủ lạnh trong một thời gian rất ngắn, nhưng có nhiều cách để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Chọn công thức của bạn
Tốt nhất là bảo quản xúc xích ở nhiệt độ 4 đến 8 ° C. Thời hạn sử dụng của chúng thường nhỏ: trong bao bì mở khi trời lạnh, chúng có thể nằm trong 3 đến 6 ngày, nhưng sau đó, một chất lỏng dính trên vỏ và sản phẩm có mùi đặc trưng. Tốt nhất là không tiêu thụ xúc xích như vậy và vứt chúng đi để không gây độc. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của món thịt ngon này có thể tăng lên.
Tăng thời hạn sử dụng
Để tiết kiệm xúc xích càng lâu càng tốt, bạn nên luôn quan tâm đến việc chúng được làm trước khi mua trong cửa hàng. Sản phẩm càng tươi thì càng để lâu trong tủ lạnh. Đừng mua bao bì lớn ngay lập tức nếu bạn biết rằng bạn không thể ăn nó ngay lập tức hoặc nếu một số ít người sống trong nhà của bạn. Tốt hơn là mua các món thịt ở những phần nhỏ hơn, nhưng thường xuyên hơn, ăn chúng nhanh hơn và không để lại hư hỏng. Như bạn đã biết, vi khuẩn nhân lên trong thịt khá nhanh.
Nếu bạn không muốn ăn xúc xích trong vài ngày tới, đừng vi phạm tính toàn vẹn của bao bì - điều này sẽ giúp sản phẩm tiết kiệm lâu hơn nhiều. Thực tế là nhiều nhà sản xuất tung ra một loại khí đặc biệt trong bao bì xúc xích và các sản phẩm thịt, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Bao bì như vậy cho phép sản phẩm giữ được độ tươi lâu hơn. Nhưng ngay khi mở ra, bạn sẽ phải sử dụng xúc xích trong vài ngày. Bạn có thể lưu trữ xúc xích trong một gói chân không, chúng thường được đặt trong đó tại thời điểm bán, hoặc khách hàng làm điều đó nếu họ có dụng cụ đặc biệt theo ý của họ. Nhưng ngay cả khi đó thời hạn sử dụng của xúc xích là không giới hạn - nó không vượt quá hai đến ba tuần.