Không có gì bí mật rằng nhiều sản phẩm thực phẩm có tác động tích cực đến cơ thể của chúng ta, trong khi những người khác, ngược lại, có tác động tiêu cực. Nhưng làm thế nào để xác định cái nào hữu ích và cái nào không?
Chọn công thức của bạn
Một sự thật thú vị là một số sản phẩm có môi trường kiềm, trong khi những sản phẩm khác có môi trường oxy hóa. Từ đây theo các tác dụng khác nhau của sản phẩm đối với cơ thể con người. Axit phá hủy, và kiềm chế nó.
Tại sao tỷ lệ tối ưu của axit và kiềm trong cơ thể lại quan trọng như vậy? Có, tất cả vì vượt quá một trong các thành phần của cân bằng axit-bazơ dẫn đến một sự cố đáng kể trong cơ thể con người, giảm khả năng miễn dịch, dẫn đến sự phát triển của các bệnh khác nhau. Vì vậy, ví dụ, với độ axit tăng (nhiễm toan), canxi, magiê và các khoáng chất khác được hấp thụ rất kém, do đó xương giòn bắt đầu phát triển và tăng cân đang diễn ra.
Trước hết, một cú đánh mạnh mẽ của axit dư thừa rơi vào đường tiêu hóa, tim và thận phải chịu đựng. Ngoài ra, bạn có thể nhận thấy sự tiết quá nhiều chất nhầy, yếu, hưng phấn thần kinh. Về vấn đề này, các sản phẩm thực phẩm được chia thành các nhóm tùy thuộc vào môi trường axit-bazơ.
Nhóm các sản phẩm kiềm bao gồm: tất cả các loại chất béo của cá, các loại hạt, dưa hấu, chanh, hạt vừng, khoai tây non, đậu lăng, kiều mạch, đậu Hà Lan, zucchini, cà rốt, rau lá, cà chua, v.v.
Nhóm các sản phẩm oxy hóa bao gồm tất cả các loại sản phẩm sữa, kẹo, dầu động vật béo, sản phẩm có cồn, thịt gia cầm và thịt động vật, bánh ngọt, vv Làm thế nào, sau đó, nên ăn như thế nào? Thật vậy, thật không may, các sản phẩm oxy hóa cơ thể không thể bị loại bỏ hoàn toàn khỏi dinh dưỡng. Chỉ có một câu trả lời - để điều chỉnh lại chế độ ăn uống của bạn theo hướng có lợi cho thực phẩm có tính kiềm. Thậm chí tốt hơn là tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn kiềm, dựa trên tỷ lệ thực phẩm 80/20. Điều này có nghĩa là chỉ có 20% chế độ ăn nên bị oxy hóa, và phần còn lại nên có tính kiềm.
Dinh dưỡng như vậy cho phép bạn thu dọn số lượng máu, làm sạch ruột và bình thường hóa chức năng gan. Đó là - một sự đảm bảo không thể thiếu cho sức khỏe tuyệt vời.
Gần đây, một chế độ ăn kiềm đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong số những người ủng hộ lối sống đúng đắn. Và một số chuyên gia dinh dưỡng thường tin rằng chế độ ăn kiềm không phải là chế độ ăn kiêng, mà là cách ăn uống lành mạnh, không nhằm vào những hạn chế nhất định, mà là cải thiện cơ thể. Nhân tiện, chế độ ăn kiềm là vũ khí mạnh mẽ trong cuộc chiến chống thừa cân. Tuy nhiên, nó không đáng để áp dụng cho những người bị nhiễm kiềm, suy thận và các bệnh khác. Trong mọi trường hợp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.