Bất cứ thủ đoạn nào các nhà sản xuất sữa đi để thu hút khách hàng! Mỗi gói bơ lấp lánh với các sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm, và quảng cáo hứa hẹn mang đến hương vị của bơ thời thơ ấu và đồng quê. Tuy nhiên, chất bảo quản và hương liệu thường được ẩn giấu đằng sau các thành phần tự nhiên. Làm thế nào để không để mình bị lừa dối?
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Chất lượng bơ tự nhiên được cố định theo GOST: nó thuộc loại cao nhất hoặc loại một. Chất lượng sản phẩm như hương vị và mùi, kết cấu, màu sắc và hình thức, và chất lượng bao bì được kiểm tra. Tùy thuộc vào các chỉ số này, loại được gán cho dầu: sản phẩm có 13-20 điểm theo thang hai mươi điểm được coi là loại cao nhất. Đối với một đánh giá 6-12 điểm, dầu nhận được điểm của lớp một.
2
Thật không may, một cuộc kiểm tra thực sự về bơ chỉ có thể được thực hiện trong điều kiện phòng thí nghiệm, được sử dụng bởi các nhà sản xuất vô đạo đức, những người tự đánh dấu. Cẩn thận khi mua dầu. Hãy chú ý đến giá của nó. Bơ tự nhiên có sự khác biệt rõ rệt về giá so với các đối tác của nó, có chứa chất béo thực vật hoặc sữa. Nhân tiện, không có bơ không có chất béo hoặc chế độ ăn kiêng. Nếu nó ít hơn 60% chất béo, nó là giả.
3
Bạn có thể xác minh chất lượng của bơ chỉ mua ở nhà. Có một số cách để kiểm tra một sản phẩm sữa. Đặt một gói dầu qua đêm trong tủ đông. Vào buổi sáng, hãy thử cắt bơ đông lạnh. Sản phẩm tự nhiên sẽ vỡ ra thành từng mảnh, trong khi bề mặt cắt sẽ vẫn đơn sắc, không có các vân tối hoặc sáng.
4
Xem cách sản phẩm hoạt động khi được làm nóng. Thìa một miếng dầu nhỏ và giữ nó trên bếp gas. Dầu thật sẽ sôi, dầu có tạp chất hoặc bơ thực vật sẽ sôi và nổi bọt.
5
Lấy một lọ thủy tinh và đổ đầy nước sôi. Hòa tan một miếng dầu trong đó. Nếu chất béo sữa hòa tan và trộn đều với nước, một sản phẩm có chứa tạp chất có hại hoặc chất béo thực vật sẽ để lại dư lượng đáng chú ý ở đáy lon.
6
Tiêu chí chính trong việc đánh giá chất lượng của dầu phải là hương vị của nó. Các sản phẩm tự nhiên không thể chứa tạp chất vị, đắng hoặc vị quá mặn. Nếu dầu có màu sắc khó chịu, mùi vị hoặc mùi tương tự như dư vị tanh, đừng ăn nó.