Trang trí đẹp mắt của món tráng miệng có thể biến một món ăn ngon thành một món ăn ngon. Một miếng bánh bình thường được phục vụ trên đĩa trang trí biến thành một tác phẩm nghệ thuật bánh kẹo. Dâu tây, lá bạc hà, sô cô la vụn - có nhiều cách để trang trí các món ngọt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - nước sốt ngọt;
- - trái cây xay nhuyễn;
- - rắc bánh kẹo;
- - quả tươi và trái cây;
- - sô cô la;
- - đường bột, bột ca cao;
- - hạnh nhân, dừa, bánh quế;
- - một túi bánh ngọt;
- - chai nước sốt cà chua bằng nhựa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu bạn muốn phục vụ món tráng miệng theo từng phần, trên đĩa, hãy làm như bạn làm trong các quán cà phê và nhà hàng đắt tiền - lấy các món ăn đơn giản và tạo ra một thành phần trừu tượng của nước sốt ngọt, quả mọng, sô cô la và đồ trang trí tương tự trên chúng.
2
Chọn một loại nước sốt và trái cây bổ sung cho hương vị và hương vị của món tráng miệng của bạn. Đừng quên những đồ trang sức truyền thống như lá bạc hà, đường bột và ca cao, sô cô la vụn. Trái cây nghiền nhuyễn cũng có thể là một loại nước sốt. Trái cây xay nhuyễn làm vui mắt với màu sắc tươi sáng của chúng - đây là một lập luận khác có lợi cho chúng.
3
Chuẩn bị một chai nước sốt cà chua nhỏ, đổ nước sốt ngọt vào đó và đổ một cái đĩa lên trên. Bạn có thể phun nước sốt, vẽ hình xoắn ốc, ngoằn ngoèo, trái tim với nó. Bạn có thể lấy hai màu khác nhau, nhưng phù hợp với hương vị của nước sốt và biến chúng thành một bản vẽ trừu tượng đẹp mắt, pha trộn, nhưng không trộn chúng đến cuối bằng một cây tăm. Đặt một giọt nước sốt đỏ lên sô cô la đen hoặc kem caramel và vẽ các đường như thể bạn đang vẽ một cây thông Giáng sinh - bạn sẽ có được một mô hình rất thú vị.
4
Rắc các cạnh của đĩa với đường bột, ca cao, dừa, hạt hoặc vụn bánh quế. Đặt một lát kem xoăn từ túi bánh ngọt với một vòi phun có hoa văn. Điểm nhấn cuối cùng có thể là quả mọng tươi, lát trái cây, sô cô la vụn, vỏ chanh hoặc vỏ cam. Đừng mang đi, nếu không trang trí sẽ làm lu mờ món tráng miệng của bạn. Hai hoặc ba bổ sung là đủ, không cần thiết phải sử dụng mọi thứ cùng một lúc.
5
Nếu bạn đang phục vụ toàn bộ bánh hoặc bánh cho món tráng miệng, hãy nhớ rằng cách dễ nhất để trang trí chúng là rắc đường bột hoặc ca cao thông qua một khuôn tô. Có hàng tá đồ trang trí làm sẵn cho bánh, chẳng hạn như bức tượng nhỏ bằng sô cô la và marzipan, hoa và các yếu tố trang trí. Hạt ăn được, confetti ngọt, dừa và hạnh nhân chip có thể trang trí cả bánh và bánh nướng xốp, bánh nướng xốp, kem ngọt, được đặt trong một cái bát thông qua một vòi phun xoăn trên túi bánh ngọt.
6
Một trong những món trang trí tráng miệng phổ biến nhất là dâu tây. Để đặt nó với một chiếc quạt ngoạn mục, chọn, rửa và làm khô những quả mọng lớn, tốt nhất là bằng một lá hoa hồng xanh tươi. Thực hiện hai vết cắt trong mỗi từ đầu nhọn đến "váy". Cẩn thận mở quạt dâu tây. Nếu bạn cắt quả mọng một chút ở bên cạnh lá, và sau đó cắt nó theo chiều dọc thành các lát có cùng độ dày, thì bạn có thể xếp các lát bằng "thang".
7
Dâu tây trong men sô cô la cũng trông rất đẹp. Để làm điều này, lấy quả mọng có đuôi, rửa và làm khô chúng, và sau đó, giữ cành cây, nhúng sô cô la tan chảy. Giữ nó một chút về trọng lượng và đặt trên giấy da sáp để đóng băng. Mang lại một nét thanh lịch khác bằng cách rắc các loại quả mọng trong sô cô la đen, những giọt ánh sáng tan chảy hoặc ngược lại.
Bài viết liên quan
Cách làm món tráng miệng năm mới