Ở các thành phố, phạm vi của sữa rất đa dạng, bạn có thể mua cả 1, 5% chất béo và 6%. Nhưng ở các thị trấn nhỏ, và thậm chí nhiều hơn ở các làng, sữa được bán từ 3, 2 trở lên, hoặc nói chung chỉ là bò, hàm lượng chất béo trong đó là từ khoảng 3, 8% đến 5%. Nhưng trong mọi trường hợp, sữa có thể được tẩy nhờn và có được một sản phẩm ít calo và kem béo ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- container cổ rộng
- gạc
- muỗng sâu
- máy trộn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ sữa vào hộp chứa cổ rộng và đặt ở nơi mát mẻ trong một ngày. Trong thời gian này, phần dầu của sữa tăng lên. Nếu hộp đựng trong suốt, bạn có thể thấy khối lượng sữa được chia thành hai lớp, lớp đầu tiên là kem và lớp thứ hai là sữa tách béo.
2
Lấy một muỗng sâu và cẩn thận loại bỏ lớp dày trên cùng từ sữa. Đừng vứt kem đã bị loại bỏ, chúng có thể được sử dụng thay vì kem chua hoặc nướng bánh bằng cách thêm kem vào bột hoặc kem.
3
Nếu có vẻ như sữa của bạn hơi nhờn sau khi bỏ qua, bạn có thể tiếp tục giảm bớt. Lấy máy trộn và đánh sữa với tốc độ cao. Thành phần chất béo của sản phẩm này biến thành các hạt dầu.
4
Lấy vải mỏng và gấp lại thành 4 lớp. Lọc sữa đã đánh trong máy trộn qua các lớp gạc. Phần dầu mỡ, có mật độ tăng, sẽ vẫn còn trên gạc. Sau khi tẩy nhờn, sản phẩm sẽ có hàm lượng chất béo khoảng 1, 5% đến 2, 2%. Nhưng điều đáng chú ý là sữa tách béo không trở nên ngon như ban đầu.