Bánh nướng ngon dễ nướng trong lò. Và nếu bạn học thuật toán hành động, thì mỗi cuối tuần bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu với những chiếc bánh có nhân khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
3 chén bột, 300 ml kefir, 1 gói nhỏ men khô (11 gram), 2 muỗng cà phê đường, 100 gram bơ, 3 quả trứng, 1 muỗng cà phê muối, 500 gram bắp cải, dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bóc vỏ bắp cải từ lá trên cùng và rửa sạch. Băm nhỏ bắp cải, thêm một chút muối và trộn. Đổ dầu thực vật và một nửa ly nước vào chảo và để hầm. Khuấy bắp cải và nấu trong 15-20 phút cho đến khi bắp cải mềm.
2
Đun nóng kefir và thêm đường vào đó, trộn. Thêm men và trộn kỹ. Để nó ủ trong vòng 10 - 15 phút.
3
Trong men pha loãng trong kefir, thêm 1 chén bột, 2 quả trứng và muối. Đánh tốt
4
Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, để nguội trong 2-3 phút và đổ vào bột. Thêm 2 chén bột còn lại.
5
Nhào bột trong 15 phút. Bột không nên dính vào tay của bạn. Che lại bằng một chiếc khăn sạch và để trong một giờ ở nơi ấm áp.
6
Từ bột, làm những quả bóng nhỏ và cuộn chúng. Ở trung tâm, đặt bắp cải hầm nguội và nhẹ nhàng vỗ bánh.
7
Đặt bánh vào khay nướng mỡ bôi dầu hướng dương và để nó ủ trong 10 phút.
8
Đánh trứng bằng máy đánh trứng và bôi mỡ cho bánh nướng. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu (khoảng 15-20 phút). Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Để chắc chắn rằng chiếc bánh đã được nướng, hãy đâm nó bằng tăm. Nếu không còn bột trên tăm, chiếc bánh đã sẵn sàng.