Hạnh nhân phù hợp với các sản phẩm khác, bổ sung và làm phong phú hương vị của món ăn. Đổi lại, các nhà khoa học nhấn mạnh vào giá trị của loại hạt này, bởi vì, ngoài hương vị, hạnh nhân có đặc tính chữa bệnh tốt.
Chọn công thức của bạn
Hạnh nhân ngọt là một thay thế tốt cho các hương vị khác trong sản xuất các món ăn khác nhau. Hóa ra xương bí ẩn này có thể có vị đắng (và độc hại khi tiêu thụ), nhưng không kém phần hữu ích trong điều trị và thẩm mỹ.
Hạnh nhân đắng được coi là bão hòa nhất trong hương vị. Tuy nhiên, việc sử dụng làm thực phẩm không được vượt quá liều an toàn, sau đó hạnh nhân sẽ mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo và cải thiện hương vị của nó, đồng thời nó sẽ không thể gây hại cho cơ thể bạn.
Hạnh nhân ngọt ít bão hòa trong hương vị, nhưng với liều lượng của nó, bạn không thể gọn gàng, hào phóng sử dụng các loại hạt nghiền để nướng cá (thậm chí bạn có thể ủ), như bột hoặc gia vị nghiền trong nướng, và hạnh nhân với các món ăn phụ hoặc các món thịt, nước sốt ban đầu, sữa chua, granola và thậm chí cả sô cô la. Hạnh nhân ngọt không nguy hiểm.
Hạnh nhân và vỏ của chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị đồ uống có cồn - rượu hoặc rượu.
Người ta tin rằng nếu bạn sử dụng hạnh nhân hàng ngày, thì sẽ có cơ hội ổn định cholesterol trong máu và giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Trong y học dân gian, các loại hạt này được coi là một phương tiện có thể làm sạch các cơ quan nội tạng của các chất độc hại, tăng cường thị lực và chữa viêm họng với viêm nhiễm. Đối với bệnh nhân hen, chúng cũng thích hợp làm thuốc hỗ trợ. Hạt hạnh nhân có chứa phốt pho, đó là lý do tại sao nó rất quan trọng đối với cơ thể trẻ con - nó giúp tăng cường xương và răng phát triển.
Những người theo giáo lý Ayurveda thường tin rằng hạnh nhân thô kéo dài sự sống và tăng mức độ trí tuệ của một người, vì nó chứa rất nhiều riboflavin và L-Carnitine. Protein và chất xơ, cũng chứa trong nó, ổn định lượng đường trong cơ thể và tăng quá trình trao đổi chất, do đó nó thường được sử dụng với chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý.
Vỏ hạnh nhân được thêm vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa ung thư - rất hữu ích khi biết những người có nguy cơ mắc ung thư cao.
Hạnh nhân thô và dầu dựa trên nó rất giàu vitamin E, đó là những gì các chuyên gia thẩm mỹ sử dụng. Kem, có chứa hạnh nhân, sẽ phục vụ như một chất chống oxy hóa tốt và giúp làn da khỏe mạnh hơn. Dầu hạnh nhân là hoàn hảo cho một massage thư giãn, cũng như trong dầu gội chữa lành tóc và mang lại sự mềm mại và bóng mượt.