Mận rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó không chỉ ngon, mà còn là một loại quả mọng chữa bệnh. Nó được sử dụng cho tăng huyết áp, các vấn đề với ruột. Quả mọng không mất đi phẩm chất đáng chú ý của nó ngay cả sau khi chế biến. Do đó, bánh mận không chỉ mang lại cho bạn niềm vui mà còn có lợi cho cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Công thức số 1:
- 400 g mận;
- 1, 5 muỗng canh. đường
- 1 muỗng canh. bột mì;
- 150 g bơ;
- 2 quả trứng
- Nghệ thuật 1/3. sữa;
- 2 muỗng cà phê bột nở cho bột;
- 1 g vanillin.
- Công thức số 2:
- 200 g bơ;
- 4 muỗng canh đường
- 250 g bột mì;
- 3 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột;
- 2 g vanillin;
- 300 g mận.
- Công thức số 3:
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 250 g phô mai;
- 100 g bơ;
- 0, 5 muỗng canh. đường
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- 300 g mận.
Hướng dẫn sử dụng
1
Công thức số 1
Tách một miếng nhỏ từ tổng khối lượng bơ. Chà dầu còn lại với ¾ muỗng canh. đường, bột nở và vani. Bạn nên có một khối mềm đồng nhất, kết hợp nó với bột. Thêm trứng và sữa vào hỗn hợp, khuấy đều.
2
Cắt mận thành hai nửa, loại bỏ khỏi đá. Làm tan miếng dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường còn lại và đun sôi mọi thứ. Đặt mận vào chảo, cắt nhỏ. Nhẹ nhàng đổ bột lên trên.
3
Làm nóng lò ở 180 ° C, đặt một cái chảo với một chiếc bánh ở đó và nướng trong 40-45 phút. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, phủ một chiếc khăn lên trên và để trong vòng 10 - 15 phút. Tách các mặt của chiếc bánh khỏi chảo bằng dao, đặt nó vào lửa trong vài phút, để lớp dưới tan chảy nhẹ. Đậy chảo bằng đĩa phẳng và lật lại.
4
Công thức số 2
Rây bột, trộn với bột nở, thêm một quả trứng và một nửa vanillin. Chia dầu thành hai phần, làm tan chảy một phần và đổ vào bột, nhào bột. Đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút.
5
Đánh bơ còn lại với đường và trứng, thêm 3 muỗng canh. Bột và vani, trộn đều. Việc điền vào chiếc bánh đã sẵn sàng. Trong một hình thức bôi trơn, đặt bột, tạo thành các cạnh, cao khoảng 3 cm. Đặt điền vào trên. Cắt mận thành hai nửa, giải phóng chúng khỏi hạt và sắp xếp chúng vào chỗ trám. Đặt bánh mận vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng trong 35-40 phút.
6
Công thức số 3
Tách mận ra khỏi hạt và cắt thành lát. Trộn bột với đường và bột nở, chia hỗn hợp thành hai phần. Kết hợp một với phô mai, và cái còn lại với bơ. Kết nối cả hai phần để làm vụn lớn. Đặt chúng trong một hình thức, đặt nửa quả mận lên trên, rắc đường. Nướng bánh mận trong 30-40 phút ở 180oC.