Rau rất có lợi cho cơ thể. Do đó, hãy cố gắng sử dụng chúng thường xuyên nhất có thể trong việc chuẩn bị các món ăn, cũng như ăn tươi. Nếu bạn mua nhiều rau cùng một lúc hoặc bạn không có cơ hội đi mua sắm thường xuyên, hãy học cách bảo quản chúng trong tủ lạnh một cách chính xác.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Không phải tất cả các loại rau có thể được đặt cạnh nhau trong tủ lạnh. Ví dụ, cà chua không nên được lưu trữ bên cạnh khoai tây. Cà chua chưa chín là tốt nhất để lại ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, họ có thể hoàn thành. Nhưng bạn cần rửa trái cây chín, lau sạch bằng khăn, sau đó cho vào hộp nhựa. Ở dạng này, bạn có thể lưu chúng trong tủ lạnh trong một ngăn đặc biệt để đựng rau trong một thời gian khá dài.
2
Bắp cải và củ cải rất dễ để trong tủ lạnh, vì Họ giữ độ ẩm tốt. Để làm điều này, chỉ cần đặt chúng trong túi nhựa. Nhớ xỏ túi ở một vài nơi để có thể tiếp cận với không khí. Nếu bạn giữ chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ bằng không, thì trong một tháng chúng sẽ vẫn tươi và giòn.
3
Nhưng cà rốt trong tủ lạnh, không may, sẽ nhanh chóng bị phai, mất độ tươi và sức mạnh, bởi vì Cô ấy có một làn da mỏng và nhanh chóng mất độ ẩm. Do đó, nếu bạn muốn chuẩn bị cà rốt cho tương lai, cho mùa đông, thì tốt hơn là rửa và xay nó. Sau đó, bạn cần đặt nó theo từng phần trong túi nhựa, cuộn mỏng hơn (để đông lạnh nhanh) và lưu trữ trong tủ đông. Thực hiện các phần ăn dựa trên số lượng bạn sử dụng tại một thời điểm.
4
Rau đông lạnh giữ lại các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ví dụ, bạn có thể nấu các loại rau trộn cần thiết cho borsch. Băm nhỏ bắp cải, thêm cà rốt nghiền và các loại thảo mộc theo sở thích của bạn (thì là, rau mùi tây, cần tây). Trộn tất cả mọi thứ và đặt trong túi nhựa trong các phần nhỏ. Loại này có thể được lưu trữ trong tủ đông trong sáu tháng.
5
Khoai tây có thể được lưu trữ trong ngăn dưới của tủ lạnh ở nhiệt độ bằng không, nhưng không rửa chúng trước.
Bài viết liên quan
Cách đông lạnh trái cây, rau củ và quả mọng