Bữa trưa của Nga là không thể tưởng tượng mà không có khóa học đầu tiên - súp, súp bắp cải, borsch. Truyền thống quốc gia này được hỗ trợ bởi y học, tuyên bố rằng súp là lành mạnh: chúng thúc đẩy sự phân tách tốt của dịch dạ dày, kích thích sự thèm ăn, và do đó góp phần hấp thụ thức ăn tốt hơn. Các món ăn đầu tiên được chuẩn bị trên thịt, cá, nước dùng nấm, trên các loại rau, trái cây và quả mọng, trên sữa và thậm chí trên bánh mì kvass. Cách nhanh nhất để nấu súp là nấu nó từ cá đóng hộp. Tốt nhất là sử dụng cá hồi đóng hộp trong sốt cà chua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Hạt kê - 0, 5 ly
- khoai tây - 2 chiếc.
- hộp thực phẩm đóng hộp - 1 chiếc.
- hành tây - 1 chiếc.
- cà rốt - 1 chiếc.
- tương cà
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nước vào một cái nồi nhỏ và đun sôi nước, thêm nửa ly hạt kê.
2
Gọt vỏ hai củ khoai tây cỡ vừa, cắt thành dải, và cho vào nồi cùng súp, muối cho vừa ăn. Nấu cho đến khi chín.
3
Hành tây gọt vỏ và cà rốt. Đun nóng 2 muỗng canh bơ trong chảo và xào hành tây và cà rốt. Thêm bột cà chua vào rang, đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.
4
Sau khi khoai tây và ngũ cốc được nấu chín một nửa, thêm cá đóng hộp vào súp. Nấu trong 7-10 phút.
5
Chuyển chiên vào nồi súp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Thêm gia vị cho vừa ăn, lá nguyệt quế, vắt một sợi tỏi.
6
Cắt các loại thảo mộc tươi, đổ súp vào các phần và nêm với các loại thảo mộc và kem chua.