Thịt xay nhuyễn là một món ăn nhẹ nhàng có thể được khuyến nghị cho trẻ em và dinh dưỡng y tế. Thịt để chuẩn bị phải có chất lượng cao nhất, không có chất béo và gân. Bạn có thể phục vụ khoai tây nghiền với một món ăn phụ, làm đầy chúng bằng bánh kếp hoặc sử dụng chúng để làm bánh sandwich.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 500 g thịt;
- 1 củ hành tây;
- 100 g bơ;
- 200 ml nước dùng thịt
- hoặc
- thịt;
- nước
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch 500 g thịt trong nước lạnh. Để chuẩn bị món ăn này, hãy lấy thịt lợn hoặc thịt bò nạc. Ngâm thịt trong nước trước khi nấu không nên, bởi vì điều này làm giảm lượng chất dinh dưỡng trong thành phẩm.
2
Cho thịt đã rửa qua máy xay thịt với vỉ nướng thường xuyên.
3
Gọt vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch. Xắt nhỏ hành tây và đun nhỏ một ít bơ trong chảo.
4
Cho thịt và hành tây hầm vào nồi. Đun nhỏ mọi thứ trong nồi dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi thịt được chiên đều các mặt.
5
Đổ 200 ml nước dùng thịt vào nồi hầm. Muối mọi thứ để hương vị. Cho thịt vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy.
6
Cho hầm qua máy xay thịt. Sau đó lau qua rây. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để chuẩn bị thịt nghiền.
7
Làm tan 100 g bơ và trộn với thịt nghiền.
8
Bạn có thể làm khoai tây nghiền theo cách khác. Đun sôi nước trong nồi nhỏ.
9
Cho thịt vào nước sôi, đun sôi.
10
Loại bỏ hoàn toàn bọt đã hình thành trên bề mặt nước dùng. Nấu thịt cho đến khi chín trên lửa nhỏ. Muối nước dùng 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
11
Cho thịt luộc qua máy xay thịt, sau đó chà qua rây hoặc xay trong máy xay.
12
Pha loãng khoai tây nghiền với nước dùng thịt để đạt độ đặc mong muốn.
13
Phục vụ thịt xay nhuyễn với mì ống luộc, gạo, kiều mạch hoặc khoai tây nghiền. Bon ngon miệng!
Chú ý
Gia vị và gia vị trong việc chuẩn bị thịt nghiền cho thức ăn trẻ em nên được sử dụng tối thiểu.