Thật dễ chịu trong cái nóng mùa hè để làm dịu cơn khát của bạn với món kvass tự làm mát và ngon. Thức uống tự nhiên này rất tốt cho sức khỏe: nó làm giảm lượng đường, giảm chứng mất ngủ, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và tăng cảm giác ngon miệng. Và bạn có thể làm kvass không chỉ từ bánh mì quen thuộc, mà còn từ yến mạch.
Chọn công thức của bạn
Công thức cổ điển
Đối với việc chuẩn bị kvass từ yến mạch, chỉ cần các sản phẩm tự nhiên, sẽ không khó để tìm thấy:
- yến mạch, 400 gram;
- nước, 3 lít;
- đường, 3 muỗng canh.
Công thức cho thức uống thơm ngon và sảng khoái này khá đơn giản. Rửa sạch yến mạch trong nước sạch nhiều lần, phân loại và đổ vào bình 3 lít. Đổ nước đun sôi ở đó và thêm 2 muỗng canh. muỗng canh đường. Trộn đều. Đậy bình bằng gạc và đặt ở nơi khô ráo ở nhiệt độ phòng trong ba ngày.
Sau thời gian quy định, đổ nước lên men và đổ đầy bình bằng nước đun sôi sạch. Thêm 1 muỗng canh. một thìa đường, khuấy đều. Để yến mạch giống nhau. Lần đầu tiên, quấn cổ bằng gạc và đặt lại trong 3 ngày nữa.
Kết quả là, bạn nhận được một chất lỏng hơi đục. Để ráo nước vào một hộp đựng riêng và bảo quản trong tủ lạnh. Bình có thể được đổ đầy nước và đường, và mong đợi một phần mới của kvass tự nhiên.
Yến mạch đã được sử dụng trong một thời gian dài, chúng kéo dài 5-6 lần.
Yến mạch kvass với trái cây khô
Công thức cho một thức uống như vậy khác với cách cổ điển chỉ ở chỗ, cùng với đường, cần phải thêm trái cây khô rửa sạch (nho khô, quả mơ khô, mận khô, táo khô) vào bình. Ngoài ra, mẻ đầu tiên đã sẵn sàng để sử dụng, vì một dư vị khó chịu làm giảm bớt vị ngọt của trái cây sấy khô.