Khoai tây theo cách nông thôn từ McDonalds khiến vài người thờ ơ - nhiều người yêu thích nó. Tất nhiên, mọi người đều biết về sự nguy hiểm của đồ ăn vặt, nhưng nó rất khó để từ chối bản thân mình ngon như vậy. Món ăn này có thể được chuẩn bị tại nhà, đặc biệt vì có nhiều lựa chọn để nấu khoai tây như vậy.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- 1 kg khoai tây;
- dầu hướng dương;
- muối
- hạt tiêu cho vừa ăn;
- giấy ăn;
- Đối với công thức thứ hai:
- 1 kg sườn heo đã chọn;
- 1 kg khoai tây mới;
- 2 tép tỏi;
- 2 đầu hành tây;
- 2 muỗng canh rượu vang;
- muối
- hạt tiêu cho vừa ăn;
- một vài nhánh rau mùi tây tươi và thì là.
Hướng dẫn sử dụng
1
Công thức 1. "Khoai tây một cách mộc mạc."
Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành những lát lớn dọc theo củ.
2
Đổ vào chảo hoặc dầu hướng dương hầm sâu, lượng đó sẽ đủ cho chất béo sâu. Đem đun sôi.
3
Cho khoai tây xắt nhỏ vào dầu sôi và chiên cho đến khi vàng nâu, đôi khi xoay từng miếng bằng thìa hoặc nĩa. Không cần thiết phải mang đến sự sẵn sàng. Hãy nhớ rằng, nhiệt độ dầu phải đủ cao để đun sôi mạnh xung quanh khoai tây.
4
Ném khoai tây chiên lên một chiếc khăn ăn để dầu được hấp thụ một chút vào đó và các lát không có nhiều dầu mỡ.
5
Đặt giấy bạc lên một tấm nướng hoặc tạo thành một tấm nướng ra khỏi nó và đặt nó trên một giá đỡ dây. Đặt những lát khoai tây lên hàng. Muối, hạt tiêu và cho vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 15-20 phút.
Hóa ra khoai tây ngon và ngon ngọt, rất giống với các đối tác từ McDonald. Các món ăn phù hợp với dưa chua, nấm ngâm và các loại nước sốt khác nhau. Và cũng với rau và thảo mộc tươi.
6
Công thức 2. "Khoai tây kiểu đồng quê với sườn heo."
Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành bốn miếng dọc theo khoai tây.
7
Đổ dầu vào chảo đã đun nóng sẵn và tăng nhiệt đến mức tối đa. Chiên khoai tây trên đó cho đến khi một lớp vỏ vàng nhỏ được hình thành. Sau đó cho vào đĩa riêng.
8
Đặt một cái chảo sạch, tốt nhất là gang, trên lửa nhỏ. Đặt shpig băm nhỏ vào nó và làm tan chảy nó. Tối đa hóa nhiệt và đặt các miếng sườn đã rửa trước đó vào chảo. Xào chúng cho đến khi vàng nâu. Sau đó chuyển chúng vào món nướng. Muối, hạt tiêu, thêm gia vị yêu thích của bạn.
9
Một cách riêng biệt, xào hành tây thái lát trong vòng và đặt nó lên trên thịt. Đặt khoai tây vào lớp tiếp theo. Muối một chút nữa, thêm lá nguyệt quế, vắt tỏi, rượu và 3 muỗng canh nước.
10
Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 200 độ trong 20-25 phút.
11
Lấy đĩa ra khỏi lò. Cho vào một món ăn và rắc rau xanh tươi xắt nhỏ. Món này là nước sốt trắng tuyệt vời.
12
Hương vị của món ăn tuyệt vời này là không thể truyền đạt bằng lời. Khoai tây tan chảy trong miệng, và thịt ngon ngọt và mềm. Nó được nấu trong lò nướng của Nga, trong nồi và bà của chúng tôi cũng gọi nó là "khoai tây làng".