Trong một nồi, thịt được nấu ngay lập tức với một món ăn phụ - rau, nấm, ngũ cốc. Ngoài ra, một món ăn chia phần như vậy có thể được đặt trên bàn trực tiếp trong các món ăn mà nó đã được chuẩn bị.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Để nướng bằng tiếng Nga trong nồi:
- - 700 g thịt lợn;
- - 2 kg khoai tây;
- - 5 đầu hành tây;
- - 3 củ cà rốt;
- - 150 g phô mai;
- - 200 g bơ;
- - 16 muỗng canh. l kem chua;
- 1 muỗng canh. tôi tinh bột khoai tây;
- - 2 muỗng canh. tôi sữa;
- - muối
- tiêu đen mặt đất
- rau xanh cho hương vị.
- Đối với thịt lợn với rau trong chậu:
- - 800 g thịt lợn;
- - 200 g đậu xanh;
- - 2 quả cà chua;
- - 2 đầu hành tây;
- - 150 g phô mai;
- - 3 muỗng canh. tôi bột cà chua;
- - 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- - muối
- tiêu đen xay nhuyễn.
- Cho thịt lợn với kiều mạch trong nồi:
- - 500 g thịt lợn;
- - 1 cốc kiều mạch;
- - 2 đầu hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 2 l nước dùng rau hoặc thịt;
- - 1 lá nguyệt quế;
- - 20-30 g bơ;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng kiểu Nga trong nồi Rửa thịt, phơi khô và cắt thành lát nhỏ. Nêm hạt tiêu đen và muối. Gọt vỏ rau. Cắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt trên một vắt vừa. Thêm rau vào thịt, trộn và để trong vòng 10 - 15 phút.
2
Cắt hai củ khoai tây thành hình tròn, các củ còn lại thành dải. Đặt khoai tây thành dải, thịt với hành tây và cà rốt trong chậu. Xáo trộn. Đặt cốc khoai tây lên trên.
3
Nướng phô mai trên một vắt mịn. Kết hợp sữa, tinh bột và kem chua. Xúc xắc bơ. Đặt một vài miếng bơ vào mỗi nồi. Rắc phô mai và đổ nước sốt.
4
Nướng nồi thịt trong lò ở nhiệt độ 220 - 240 độ C trong khoảng 30-45 phút. Trang trí các món ăn đã hoàn thành với rau xanh xắt nhỏ.
5
Thịt lợn với rau trong chậu Rửa sạch thịt lợn và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây. Bỏng cà chua với nước sôi và gọt vỏ. Hành tây và cà chua Vỏ đậu cắt làm 2-3 phần. Nướng phô mai.
6
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Xào thịt lợn trên lửa vừa trong 8-10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cho hành tây và cà chua vào thịt. Khuấy và nấu trong 5 phút. Sau đó cho đậu xanh vào, rắc hạt tiêu và muối, khuấy đều. Sau 4-5 phút, thêm bột cà chua, trộn và để trên lửa thêm 5 phút nữa.
7
Xếp rau và thịt vào nồi. Rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong lò 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
8
Thịt lợn với kiều mạch trong chậu. Gọt rau. Nghiền cà rốt, thái nhỏ hành tây. Rửa sạch thịt lợn và cắt thành khối nhỏ. Khuấy rau và thịt. Hạt tiêu và muối. Xếp thịt lợn vào nồi.
9
Rửa kiều mạch dưới vòi nước chảy. Thêm kiều mạch vào thịt. Đổ lá nguyệt quế vụn. Đổ vào từng nồi nước dùng với tỷ lệ khoảng 700 ml chất lỏng trên 3 muỗng canh. tôi ngũ cốc. Thêm bơ và muối. Đậy nắp và nấu thịt với kiều mạch trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ C trong 1 giờ. Sau đó tắt lửa và để nồi trong 15 phút nữa trong lò làm mát.
- Thịt lợn với rau trong chậu
- thịt lợn với kiều mạch trong nồi