Cá là nguồn phốt pho và các nguyên tố vi lượng có lợi khác là một sản phẩm không thể thiếu cho chế độ ăn uống lành mạnh. Đồng thời, ngay cả một người rất bận rộn cũng có thể nấu các món cá, vì có nhiều công thức đơn giản với sản phẩm này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với bánh mì với cá ngừ:
- 200 g cá ngừ đóng hộp;
- mayonnaise;
- muối và hạt tiêu;
- 1 bánh mì;
- lá rau diếp;
- 2 quả cà chua vừa.
- Đối với salad với saury:
- 1 lon saury;
- 1 củ cà rốt lớn;
- dầu thực vật;
- Bánh quy 100 g;
- sốt mayonnaise.
- Đối với bít tết cá hồi:
- 1 miếng bít tết cá hồi;
- nửa quả chanh;
- lá rau diếp;
- muối và hạt tiêu;
- mayonnaise;
- 2-3 quả dưa chuột;
- một vài nụ bạch hoa.
- Đối với cá và khoai tây:
- 500 g phi lê cá;
- 4 củ khoai tây;
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh sữa;
- 2-3 muỗng canh bột;
- dầu thực vật;
- muối và hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu một món khai vị cá nhanh chóng. Lấy cá ngừ trong nước ép của riêng bạn, đặt nó vào một cái bát, sau khi xả nước. Thêm mayonnaise cho hương vị. Nghiền cá bằng một cái nĩa để nó tạo thành một khối duy nhất với mayonnaise. Muối và hạt tiêu hỗn hợp. Cắt lát cà chua, rửa vài lá rau diếp.
2
Làm bánh sandwich từ hỗn hợp kết quả. Tốt nhất là sử dụng baguette của Pháp cho việc này. Cắt nó một nửa và theo chiều dọc. Rải một trong các phần tư với bột nhão thu được từ cá, đặt lát cà chua và lá rau diếp lên trên. Che với đầu của ổ bánh.
3
Làm gỏi cá. Để làm điều này, sử dụng saury. Nghiền nó với một cái nĩa trong một bát salad. Nướng cà rốt trên một vắt thô. Chiên trong chảo chiên nóng sẵn với dầu thực vật. Chuyển cà rốt vào cá, muối và hạt tiêu.
4
Thêm bánh mì làm từ bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen vào món salad, bạn cũng có thể cắt dưa chuột ở đó, nếu muốn. Nêm salad với mayonnaise. Một món salad cũng khá đơn giản, trong đó cá ngừ đóng hộp, trứng luộc và dưa chuột được trộn lẫn.
5
Nấu bít tết cá hồi là món chính. Để làm điều này, lấy cá đã cắt sẵn, đổ nó với nước chanh, muối và hạt tiêu. Ớt trắng hoặc xanh là thích hợp nhất cho cá. Cho cá hồi vào một món ăn phù hợp với lò vi sóng. Che với lỗ hơi. Nấu với công suất tối đa trong lò vi sóng trong khoảng 7 phút.
6
Sau 4 phút, loại bỏ món ăn với cá và lật lại để nấu chín hơn. Ăn bít tết với rau diếp và một lát chanh. Bạn cũng có thể làm một phiên bản đơn giản của sốt tartar cho món ăn. Để làm điều này, hãy thái nhỏ những quả dưa chuột và nụ bạch hoa, trộn chúng với mayonnaise.
7
Đối với một chuyến dã ngoại, một món ăn truyền thống của Anh là phù hợp - cá và khoai tây chiên. Để làm điều này, cắt cá trắng bằng khối vuông, nhúng nó vào một miếng trứng, sữa và bột và chiên trong chảo. Sau đó chiên khoai tây. Phục vụ cá với món ăn phụ.