Đôi khi một tình huống phát sinh khi không có đủ thời gian để chuẩn bị bánh hoặc bánh. Một công thức làm bánh nhanh có thể là một cứu cánh thực sự. Ngoài ra, phô mai que được sử dụng như một loại kem, làm cho bánh không chỉ dễ dàng để chuẩn bị, mà còn hữu ích.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 1, 75 cốc
- - mảnh thánh hiến - 1 cốc
- - đường - 1 cốc
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 muỗng cà phê
- - muối - 0, 5 muỗng cà phê
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Dành cho người xen kẽ:
- dâu nghiền - 2 - 3 muỗng
- Để trang trí:
- các loại hạt, dừa, bột yến mạch - tùy chọn.
- Đối với kem:
- phô mai - 200 g
- kefir (kem chua) - 200 g
- đường - 0, 5 ly
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị một chiếc bánh bột yến mạch thơm ngon với kem sữa đông, hãy dùng kefir với hàm lượng chất béo là 1%. Nếu kefir nhiều chất béo, ví dụ, chất béo 3, 2%, pha loãng với nước, lấy 200 ml nước cho mỗi 300 ml kefir. Kefir nên được đổ vào một cái bát và đun nóng đến nhiệt độ hơi ấm hơn nhiệt độ phòng.
2
Bây giờ đặt một muỗng baking soda vào kefir ấm và trộn nhanh. Khối lượng sẽ tạo bọt. Thêm muối, đường, ngũ cốc và dần dần đổ vào bột rây. Khuấy, thêm dầu và khuấy một lần nữa. Không quá mãnh liệt để giữ lại bọt khí do sự tương tác của kefir và soda.
3
Bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật và rắc ngũ cốc. Đổ bột, dẹt và đặt vào lò nướng nóng. Nướng ở 180 - 200 độ trong khoảng nửa giờ. Mặt trên của bánh nên sáng. Kiểm tra sự sẵn sàng cho một trận đấu.
4
Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Cẩn thận cắt mặt và đáy bánh.
5
Chia bánh thành từng miếng và trộn, chà xát, với kem.
6
Lấy một hình thức nhỏ, lót đáy và hai bên với màng bám. Đặt một nửa khối lượng và mịn, áp dụng các quả mọng nghiền với một lớp mỏng và đặt phần thứ hai của khối. Đặt tủ lạnh trong 15-30 phút để bánh nguội.
Đặt bánh lên đĩa và trang trí theo ý muốn.
7
Để chuẩn bị kem, trộn phô mai với đường và kefir (kem chua), đánh cho đến khi mịn.
Tổng cộng, chuẩn bị một chiếc bánh bột yến mạch với kem sữa đông mất không quá 1 giờ.