Có thể lấy chất béo từ bắp cải và giảm cân từ mì ống? Tại sao không ăn trái cây để tráng miệng? Tại sao ngày hôm qua bánh mì lành mạnh hơn tươi? Những câu hỏi thú vị này có thể dễ dàng được trả lời nếu bạn biết một số nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý.
Chọn công thức của bạn
Tại sao trái cây bình thường tốt cho sức khỏe hơn nước trái cây?
Thực tế là nước ép trái cây có chứa một lượng lớn fructose - đường nhanh chóng được hấp thụ vào đường tiêu hóa và đi vào máu. Do đó, không nên tiêu thụ nhiều hơn 1 cốc nước trái cây mới vắt hoặc làm sạch khi bụng đói, nhưng nên làm điều này sau bữa tối. Nó thậm chí còn tốt hơn để thay thế nước ép bằng trái cây tươi, ngoài fructose có chứa chất xơ.
Khi nào cam khỏe mạnh hơn bắp cải?
Vitamin C cần thiết cho sức khỏe của cơ thể, nó được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, kiwi, ớt chuông đỏ và bắp cải trắng. Tuy nhiên, trong rau, lượng vitamin giảm dần theo thời gian. Do đó, vào mùa đông và mùa xuân, "lưu trữ" trái cây hóa ra lại hữu ích hơn bắp cải "nhà".
Tại sao ngày hôm qua bánh mì lành mạnh hơn tươi?
Bánh mì mới nướng bị tiêu hóa kém hơn nhiều và là thức ăn nặng cho dạ dày. Ngoài ra, các vitamin b có sẵn trong nướng từ bánh mì tươi được tiêu hóa ít hơn. Một điều nữa là ngày hôm qua, hay bánh mì sấy khô, trái lại, nó rất hữu ích cho việc tiêu hóa.
Tôi ăn rau và không giảm cân. Tại sao?
Đó là tất cả về các loại rau bạn thích. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn quá thường xuyên bắp cải, củ cải, củ cải và cả đậu nành (đây được gọi là thực phẩm strumogen) có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Bạn sẽ không chỉ ngừng giảm cân, mà còn có thể bắt đầu tăng cân. Mẹo - không lạm dụng đậu nành và cây họ cải.
Tại sao bạn có thể ăn trái cây cho món tráng miệng?
Một sai lầm phổ biến là ăn trái cây sau bữa ăn thịnh soạn. Tại sao bạn không thể làm điều này? Thực tế là khi trái cây vào dạ dày của bạn sau bữa ăn khác, chúng không thể di chuyển vào ruột, và quá trình lên men bắt đầu. Kết quả là, những cảm giác khó chịu khác nhau trong đường tiêu hóa. Tốt hơn là sử dụng trái cây cho bữa ăn nhẹ không sớm hơn 2 giờ sau khi ăn và không muộn hơn 30 phút trước đó.
Bạn nên ăn cá và thịt với dầu gì?
Ngay cả khi bạn đang giảm cân, bạn vẫn có thể từ bỏ hoàn toàn chất béo, đặc biệt nếu đó là cá béo, nguồn cung cấp omega-3 chính. Và để quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn, hãy phục vụ rau và rau xanh tươi chứa các chất dằn cho món ăn phụ cho thức ăn béo.
Có thể ăn mì ống và không bị béo?
Tại sao không? Đặc biệt nếu đó là mì ống nguyên hạt, chúng không góp phần vào sự tích tụ chất béo. Quan trọng nhất, lấy một ví dụ từ người Ý - một trong những quốc gia hài hòa nhất trên thế giới - không bao giờ tiêu hóa mì ống, mà nấu chúng đến trạng thái "al dente".
Tại sao không uống nước?
Thức ăn được rửa sạch bằng nước (đặc biệt là lạnh) trong dạ dày hầu như không trộn với nước dạ dày và không có thời gian để tiêu hóa đúng cách. Điều này có thể dẫn đến sự khó chịu trong ruột và gây đầy hơi.