Phi lê gà tây mềm chứa ít calo. Hầm trong nước sốt măng tây với nấm porcini, món ăn có hương vị mùa hè nhẹ và phục vụ như một món ăn phụ khác thường cho khoai tây hoặc cơm non.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 90 g bơ;
- - 650 g phi lê gà tây;
- - 2 củ hành tây;
- - 180 g nấm porcini;
- - 4 chồi măng tây;
- - 0, 4 l gà kho;
- - 1 muỗng canh. tôi sốt pesto;
- - 90 ml. kem.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt phi lê gà tây thành những lát thuôn nhỏ. Chiên cả hai mặt trong bơ cho đến khi một lớp vỏ ngon. Chúng tôi lấy thịt ra khỏi chảo và đặt ở nơi ấm áp.
2
Chúng tôi vượt qua hành tây xắt nhỏ. Tiếp theo, thêm nấm porcini thái nhỏ vào hành tây. Chiên thêm ba phút nữa.
3
Chúng tôi cho măng tây vào hành tây với nấm (đầu tiên chúng tôi cắt măng thành hai phần). Đổ rau với nước dùng gà. Thêm sốt pesto Ý.
4
Chúng tôi đợi cho đến khi nước dùng sôi, và cho phi lê gà tây vào chảo. Giảm lửa. Hầm thịt trong nước sốt khoảng 20 phút.
5
Thêm kem, liên tục khuấy các nội dung của chảo. Đổ nước sốt gà tây vào nước sốt với món ăn phụ đã chọn.
Chú ý
Công thức được thiết kế cho 4 phần nước sốt cho món ăn phụ.