Pizza Hy Lạp là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể được khuyến nghị cho trẻ em, vì nó không chứa thịt hun khói. Thành phần chính ở đây là thịt gà, ô liu thơm, phô mai feta, cà chua và atisô, được bổ sung bởi sốt tzatziki kem truyền thống của Hy Lạp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với pizza:
- - 1 cơ sở cho pizza;
- - sốt zaziki;
- - 3/4 chén phô mai feta vỡ vụn;
- - 1 con gà phi lê;
- - 1/2 muỗng canh. ô liu xắt nhỏ;
- - 1/3 Nghệ thuật. cà chua phơi khô xắt nhỏ (hoặc bình thường, tốt nhất là anh đào);
- - 1 muỗng canh. atisô (có thể thay thế bằng ớt chuông).
- Đối với sốt zaziki:
- - 2 tép tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa hỗn hợp các loại thảo mộc Ý;
- - 1/2 quả dưa chuột lớn, gọt vỏ và xắt nhỏ với crescents;
- - 1 gói sữa chua Hy Lạp (trong trường hợp không có, bạn có thể thay thế bằng kem chua rất béo);
- - 1/2 muỗng canh. kem chua;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh;
- - 1 muỗng canh. một muỗng dầu ô liu;
- - một nhúm muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho sốt zaziki
Cắt dưa chuột thành hai nửa và đặt vào bát của một bộ xử lý thực phẩm (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố) và cắt nhỏ trong một phút. Để ráo nước trái cây để nước sốt không quá loãng. Thêm tỏi, gia vị Ý, sữa chua Hy Lạp, kem chua, nước chanh, dầu ô liu và muối vào dưa chuột, cắt nhỏ một lần nữa. Nước sốt nên có dạng kem và với những miếng dưa chuột nhỏ.
2
Cho pizza
Bật lò nướng để làm nóng đến 230 ° C. Cắt phi lê gà thành miếng nhỏ và chiên trong chảo mỡ với dầu thực vật trong 5 phút.
3
Đặt đế bánh pizza thành phẩm lên một tấm nướng rắc bột. Chải với sốt zaziki. Rắc phần trên của đế bánh pizza với phô mai feta vụn và đặt những lát phi lê chiên, ô liu xắt nhỏ, cà chua và atisô (ớt). Nướng trong 15 phút.