Nó rất dễ dàng cho một con gà để chọn món ăn bên phải. Loài chim này được kết hợp tốt như nhau với ngũ cốc, và với rau, và với các loại đậu, và với mì ống. Nó vẫn chỉ để suy nghĩ về nước sốt ban đầu cho một điều trị.
Chọn công thức của bạn
Món ăn phụ rau
Thành phần
- đậu xanh và ớt ngọt - mỗi loại 80 - 100 g;
- bông cải xanh và súp lơ - mỗi loại 130-150 g;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- bí ngô chín - 100-120 g;
- muối, các loại ớt, dầu - để hương vị.
Nấu ăn:
Gọt vỏ và rửa tất cả các loại rau. Trái cây đông lạnh cũng thích hợp cho một món ăn như vậy. Trước khi rã đông chúng sẽ không được yêu cầu.
Hai loại bắp cải để tháo rời thành "ô dù" phần khó nhất với chúng bạn cần cắt và loại bỏ. Hạt tiêu để loại bỏ hạt và cắt bằng ống hút rộng. Chỉ bí ngô sẽ được sử dụng từ bí ngô. Nó nên được cắt thành miếng lớn, cà rốt sống - trong vòng tròn. Đậu đã được nấu chín nhanh chóng, vì vậy vỏ của nó có thể được giữ nguyên.
Tất cả các loại rau chế biến phải được gửi đến chảo của nồi hơi đôi. Giữa chúng, phải có một khoảng trống nhỏ để hơi nước có thể đi qua. Đổ đầy nước vào hồ chứa nước phù hợp với nhà bếp. Đặt một thùng chứa tất cả các loại rau lên trên. Đóng nắp thiết bị.
Trang trí trong 17-20 phút. Nếu các lát rau trở nên lớn và thời gian chỉ định không đủ để làm mềm chúng, bạn chỉ cần thêm một vài phút nữa.
Đặt món ăn làm sẵn lên đĩa và chỉ sau đó thêm muối và hạt tiêu. Từ trên cao, bạn cũng có thể đổ rau với một lượng nhỏ dầu và rắc rau thơm.
Mì xanh nguyên bản
Thành phần
- bột cao cấp - 3, 5-4 muỗng canh;
- tảo khô trong bột - 2 mal. thìa;
- rau mùi tây loại nào, hành lá - 1/3 bó;
- trứng - 4 lớn;
- dầu ô liu - ¼ st.;
- nước - ¼ st.;
- bột decoy - để hương vị.
Nấu ăn:
Rây tất cả bột qua rây nhỏ nhất vào một thùng chứa sâu. Thêm bột màu xanh lá cây cho họ. Bạn cần trộn các thành phần rất cẩn thận để tảo khô được phân bố đều trên bột.
Đổ thành phần khô lên bàn sạch. Làm trầm cảm ở trung tâm của slide. Kết hợp riêng nước, dầu ô liu, nội dung của trứng sống. Đổ hỗn hợp thu được vào lỗ trong slide.
Nhào một miếng bột dày bằng tay của bạn. Hãy chắc chắn để nó trong 40-50 phút cho một "phần còn lại". Tiếp theo - chia khối lượng thành 4 phần. Đã nghỉ ngơi, lát bột mì cuộn ra rất mỏng. Cắt thành dải dài mỏng. Nó đặc biệt thuận tiện khi sử dụng máy cắt mì ở giai đoạn này, nhưng bạn cũng có thể làm bằng tay và dao.
Rắc mì ống kết quả với semolina. Gửi chúng vào một nồi nước muối trong 2-2, 5 phút, sau đó đặt chúng vào một cái rây hoặc rây.
Các món ăn hoàn thành tốt với thịt gà. Đặc biệt ngon nóng trộn mì ống xanh với pho mát bào.
Khoai tây ở Bồ Đào Nha
Thành phần
- khoai tây lớn trẻ - 750-850 g;
- phô mai - 70-80 g;
- dầu tinh chế - 60 ml;
- mù tạt (ngọt hoặc cay) - 2 mal. thìa;
- muối và hạt tiêu mới xay - để hương vị;
- thảo mộc tươi - tùy chọn.
Nấu ăn:
Gọt vỏ khoai tây ngay lập tức, thêm nước muối và gửi đến khi sôi cho đến khi mềm. Trong khi cơ sở của món ăn đang chuẩn bị, bạn có thể làm nước sốt. Điều đầu tiên cần làm là kết hợp mù tạt với bơ và đánh thành phần. Bạn có thể làm điều này với một máy trộn cầm tay hoặc chỉ cần dĩa chéo. Muối mọi thứ và rắc hạt tiêu. Chà xát phô mai.
Nghiền khoai tây luộc nóng. Trong mọi trường hợp không sử dụng máy xay cho việc này, nếu không món ăn sẽ không hoạt động!
Chuyển khối khoai tây sang dạng chịu nhiệt. Trải đều. Top với sốt mù tạt. Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng một phần tư giờ. Cuối cùng, ngủ với phô mai và quay lại nướng thêm 3-4 phút nữa.
Các món ăn thú vị kết quả là tùy ý rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Ăn kèm với bất kỳ gà nóng và sốt kem chua.
Phong cách đồng quê
Thành phần
- khoai tây - 3 củ lớn;
- mảnh ngô (không đường) - 30-40 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng lớn;
- Parmesan nghiền nát - 30-40 g;
- ớt bột và bột tỏi - một nhúm lớn;
- Muối cho vừa ăn;
- rau mùi tây xắt nhỏ - 1 muỗng canh. tôi
Nấu ăn:
Tất cả được khai báo trong số lượng công thức của mảnh ngô để gửi trong một gói. Đi bộ trên nó với một pin lăn. Các thành phần nên được nghiền nát tốt. Hãy chắc chắn để có vảy "thể dục", không thêm đường, caramel, mật ong và các chất phụ gia ngọt khác.
Đổ tất cả các gia vị được đề nghị vào ngũ cốc. Thêm chip parmesan. Xáo trộn.
Cắt khoai tây trực tiếp với vỏ thành lát mỏng. Đổ dầu ô liu. Chất béo nên đi đến từng vết cắn.
Nhúng tất cả các lát xen kẽ trong một hỗn hợp gia vị với bột ngô, và sau đó phân phối chúng trên một tấm nướng dầu. Nướng lát khoai tây trong lò nướng trong 40-50 phút. Nhiệt độ tối ưu là 180-190 độ. Những lát khoai tây nên mềm bên trong và giòn bên ngoài.
Đặc biệt ngon là một món ăn kèm với sốt phô mai. Kem béo, phô mai cứng và muối được trộn để làm cho cái sau. Thành phần được làm nóng trong lò vi sóng, sau đó miếng khoai tây có thể được nhúng vào nó. Trang trí tốt với gà rán. Gửi nó là vào thứ hai.
Súp lơ nướng
Thành phần
- súp lơ - 1 đầu nhỏ bắp cải;
- cá cơm - 70-80 g;
- tỏi - cả một cái đầu;
- dầu tinh chế - ¼ st.;
- hương thảo khô và muối cho vừa ăn.
Nấu ăn:
Đặt hai tờ giấy bạc theo chiều ngang trên một tấm nướng khô. Đặt một đầu súp lơ ở giữa. Trước đây, nó sẽ là đủ chỉ để rửa và hơi khô.
Trộn hương thảo và muối. Rắc bắp cải với hỗn hợp thơm này. Trải cá cơm lên trên và đổ dầu thực vật. Bên cạnh đầu bắp cải đặt đầu tỏi, bỏ vỏ trấu bẩn hàng đầu.
Niêm phong toàn bộ cấu trúc đã chuẩn bị trong giấy bạc. Để trong lò ở nhiệt độ trung bình trong 80-90 phút. Tiếp theo - nhẹ nhàng mở ra hoặc tháo nắp và tiếp tục nấu một món ăn phụ khác thường trong nửa giờ nữa. Nhiệt độ vẫn giữ nguyên.
Bắp cải sẵn sàng cần được cắt thành các phần. Phục vụ nó với bất kỳ nước sốt cay hoặc chỉ với mayonnaise và thịt gà tự làm cho bữa tối. Tỏi có thể được loại bỏ ngay sau khi nấu. Nhiệm vụ chính của nó là cung cấp hương vị của nó cho rau.
Bí ngô tươi trang trí
Thành phần
- bí ngô chín - 600-650 g;
- dầu thực vật - ¼ st.;
- tỏi - 4-6 tép;
- dầu tinh chế - 3-5 muỗng canh. l.;
- muối và thảo mộc thơm cho hương vị.
Nấu ăn:
Bạn cần bắt đầu quá trình với chế biến bí ngô. Nó phải được rửa kỹ, gọt vỏ từ rau, cắt bỏ lõi rời rời và loại bỏ tất cả hạt. Bạn có thể cắt bí ngô tùy ý - theo hình khối, hình khối, lát bất kỳ hình dạng nào khác.
Làm nóng lò trước để làm nóng đến 180-190 độ. Lúc này, trong một bát riêng, kết hợp tỏi nghiền với dầu, muối và rau thơm. Trộn thành phần kết quả rất cẩn thận. Nó phải đồng nhất.
Che tấm nướng bằng giấy da chất lượng cao. Đổ một ít dầu tỏi lên trên. Mỡ từng lát bí ngô với cùng một chất béo. Rắc lát rau lên giấy da. Gửi cho họ để nấu ăn trong một lò nướng nóng.
Nướng điều trị trong khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, bí ngô sẽ trở nên mềm. Phục vụ cho bữa tối với sốt tỏi chua kem.
Từ măng tây
Thành phần
- măng măng tây tươi - 10-12 chiếc.;
- nước - 2/3;
- dầu ô liu - ¼ st.;
- Parmesan - 60-70 g;
- cà chua - 9-10 chiếc. (chín và ngon ngọt).
Nấu ăn:
Rửa măng tây tốt trong bát với nước. Cắt bỏ tất cả các khu vực rắn của họ. Cắt các phần còn lại thành miếng. Mỗi cái nên dài khoảng 6-7 cm.
Đổ tất cả măng tây đã chuẩn bị vào một cái chảo với các mặt cao. Hoàn toàn làm đầy nó với nước hơi mặn. Đóng hộp với nắp và nấu nội dung của nó cho đến khi măng tây mềm và mềm. Điều này thường mất 10-12 phút.
Xả hết nước còn lại trong chảo. Điều này phải được thực hiện đặc biệt cẩn thận để không còn chất lỏng trong bình chứa. Rắc măng tây gần như nấu chín với dầu ô liu. Trải một nửa quả cà chua lên trên. Rắc mọi thứ với muối và parmesan xắt nhỏ.
Trả nắp trở lại chảo. Gửi hộp đến bếp với ít nhiệt trong vài phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy hoàn toàn. Phục vụ món ăn nóng cho gà nướng. Nó hoàn toàn bổ sung và trang trí nội thất trên các món ăn hấp dẫn ngay cả những con chim hấp.
Khoai tây nghiền
Thành phần
- khoai tây (nấu chín kỹ) - 1 kg;
- tỏi tươi - 2-3 tép;
- muối và hạt tiêu mới xay - để hương vị;
- nhánh cỏ xạ hương và lavrushka - 1 chiếc.;
- bơ - một nửa gói tiêu chuẩn;
- sữa (rất béo!) - một ly đầy.
Nấu ăn:
Rửa và gọt vỏ củ khoai tây. Cắt chúng thành lát vừa. Gửi rau trong nồi nước vào bếp. Sau khi đun sôi, muối khoai tây và nấu khi hơi nóng trên mức trung bình cho đến khi mềm.
Băm tỏi theo cách thuận tiện. Ví dụ, vượt qua nó thông qua một báo chí hoặc chỉ đơn giản là đối xử với nó bằng một vắt với các bộ phận nhỏ. Gửi nó trong một bát riêng với sữa, húng tây và lavrushka. Cái sau không cần phải vỡ vụn, nó phải là cả một chiếc lá. Đặt thùng chứa với hỗn hợp trên lửa vừa và đun sôi. Tiếp theo - ngay lập tức lấy ra khỏi bếp, đậy nắp và để ngấm trong khoảng một phần tư giờ.
Xả hết nước từ rau thành phẩm, giữ các lát củ có nắp. Thêm những lát bơ mềm. Nghiền mọi thứ bằng một dụng cụ đẩy đặc biệt.
Chiết xuất lavrushka và húng tây từ sữa. Đun sôi lại chất lỏng. Đổ nó vào khoai tây. Nghiền khoai tây nghiền một lần nữa. Nó là cần thiết để điều chỉnh lượng sữa bằng mắt. Trang trí không nên quá mỏng.