Bạn có muốn gây bất ngờ cho người thân và khách ở nhà bằng một bữa ăn khác thường và rất ngon không? Làm một bữa ăn ngon - mì ống nhồi. Không khó để làm điều này, và niềm vui thị giác và trang nhã của những người thân yêu của bạn sẽ là một bổ sung dễ chịu cho niềm vui bạn có từ bữa trưa hoặc bữa tối.
Chọn công thức của bạn
Để tạo ra một kiệt tác ẩm thực thú vị và sang trọng, bạn không cần nhiều nỗ lực và thời gian. Đây là đặc thù của món ăn này - bạn có thể làm hài lòng họ với gia đình của bạn bao nhiêu lần bạn muốn. Tin tôi đi, gia đình bạn sẽ đánh giá cao việc nấu ăn của bạn.
Công thức Pasta nhồi cổ điển
Các thành phần
- 250 g mì ống lớn
- 2 muỗng canh cà chua
- 2 củ cà rốt lớn
- 2 củ hành
- 1 muỗng cà phê muối
- 150 g phô mai cứng
- 200 g thịt băm
- 3 muỗng canh bột
Nấu ăn
- Đổ nước lạnh vào một cái nồi lớn, đun sôi, nhúng mì ống vào các món ăn và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
- Nghiền một củ cà rốt trên một vắt mịn, băm nhuyễn một củ hành tây. Làm nóng chảo, đổ 3 muỗng canh dầu thực vật vào đó và cho cà rốt và hành tây. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hủy bỏ chảo từ nhiệt khi hành tây có màu nâu và cà rốt mềm.
- Bây giờ thêm phô mai bào (50 g) vào rau và trộn hỗn hợp. Loại điền đầu tiên đã sẵn sàng.
- Tiếp theo, bạn cần phải làm đầy thứ hai - thịt. Chiên thịt băm trong dầu thực vật, thêm hành tây thái nhỏ và cà rốt nghiền vào đó, muối và hạt tiêu.
- Sau đó đến điểm quan trọng - bạn cần cẩn thận điền vào vỏ bằng cách điền. Làm điều này bằng tay hoặc bằng một muỗng cà phê.
- Chuẩn bị nước thịt: xào hành tây và cà rốt với bột cà chua trong dầu, thêm bột và 500 ml nước. Nấu cho đến khi đặc lại.
- Đặt trên một tấm giấy nướng bánh để nướng, đặt mì ống nhồi lên nó, đổ nước sốt và rắc phô mai nghiền còn lại. Nhiệt độ trong lò nên là 180 độ, thời gian nướng - 30 phút.
Pasta nhồi nấm
Các thành phần
- 250 g mì ống lớn
- Gà 150 g
- 1 củ hành tây
- 50 g bơ
- 100 g phô mai mềm
- Rượu sâm banh 150 g